2021年12月の記事一覧

【献立】
げんまいごはん　ぎゅうにゅう
とりにくむしだんご　こうやどうふに
わかめのすりながし　はなみかん

　本日のおすすめ献立は、とりにくのむしだんごとこうやどうふにです。福田二小の創立記念日は、１２月１２日です。今日は、一足早いお祝いメニューです。とりにくむしだんごは、鶏肉とレンコン、隣の畑産の大根とネギ、野田のとうふをよくこねた肉団子の上に、道明寺粉（どうみょうじこ）をのせて蒸したものです。赤い色は、道明寺粉に和歌山県産の梅酢を使って色付けし、塩味も梅酢でつけました。こうやどうふには、福田二小の校章の焼き印を押しました。
　大根とネギは隣の畑産、豆腐、黒酢米は野田産、鶏肉、みつばは千葉産です。