今日の給食

献立：なすのミートドリア・牛乳

　　　れんこんチップサラダ・かぶのスープ

　　　だいすのまっちゃさとうがらめ

　　　☆だんだんと日差しがやわらいで、すこしずつ秋を感じる季節となりました。秋になるとなすは、

　　　　皮がやわらかく身がひきしまっておいしくなると言われています。旬をむかえて、野田市でも

　　　　たくさんのなすが作られています。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　ちくわのマヨネーズやき・やさいののりず和え

　　　ごぼうとはるさめのみそスープ・オレンジ

　　　☆今月の給食だよりは、おはし選手権の結果と食事の姿勢やマナーについての特集となっています。

　　　　おはしが上手に使えないと、まえかがみになりやすく、よい姿勢で食べることが難しくなります。

　　　　おはしを持っていない手は、食器にそえたり、おわんを持ったりしてきれいな姿勢で食べましょ

　　　　う。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　レバーとだいずのケチャップ和え・キャベツときゅうりのかおりづけ

　　　ちゅうかスープ・きょほうゼリー

　　　☆きょうの「レバーとだいずのケチャップ和え」のソースは、ケチャップだけではなくソースと

　　　　砂糖、カレー粉も入れて食べやすい味付けにしています。レバーは鉄分がとても多い食品です。

　　　　家庭の食事では、不足しがちな鉄分ですが、給食ではその分も補うために、だいすやにぼし、

　　　　こまつななどの鉄分の多い食品を積極的に使っています。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　ししゃものチーズフライ・せんぎりじゃがいものサラダ

　　　ベーコンとなすのみそ汁・なし

　　　☆ししゃもは頭からしっぽまで丸ごと食べられる魚なので、カルシウムという栄養素がたくさん

　　　　とれる食べ物です。カルシウムは骨や歯を丈夫にするので、成長期のみんなにかかせない栄養

　　　　です。

　　　　きょうのフライは衣にこなチーズも入れてさらにカルシウムがたくさんとれるようにしていま

　　　　す。

献立：しっぽくうどん・牛乳

　　　かぼちゃむしパン・アーモンド和え

　　　ゆでたまご・はなみかん

　　　☆きょうの「しっぽくうどん」は、香川県の郷土料理です。香川県といえば、こしのある讃岐（さぬ

　　　　き）うどんで有名です。喫茶店の数よりうどん屋さんの数が多いと言われています。今では全国に

　　　　讃岐うどんが広まりました。

　　　　イワシのだしで作ったつゆとダイコンやさといもなどの野菜が入っていました。