2022年10月の記事一覧
10月28日(金)の給食
「そぼろご飯、牛乳、かつおの竜田揚げ、さといものごま味噌がらめ、かぼちゃプリン」
甘い里芋にごまと味噌がからめてあり、より一層甘みが増して美味しかったです。カツオが生姜や醤油などで揚げてあるのでとてもこんがりと香ばしく、ご飯が進む味でした。そぼろご飯は鶏肉や小松菜などが入り、とても香りのよい出汁がきいてとても美味しかったです。
10月27日(木)の給食
「子どもパン、牛乳、ハンバーグ、ブロッコリーと豆のサラダ、ドラキュラスープ」
今日の給食は「図書館リストランテ献立」でした。「図書館リストランテ」は物語に出てくる料理を食べて、もっと本に親しもう、という特別な企画です。今回は角野栄子さんが書いた本「ハンバーガーぷかぷかどん」と「おばけのアッチとドラキュラスープ」に出てくる料理をイメージしたメニューでした。
マリアナソースをかけたハンバーグは中から肉汁があふれ、子どもパンにはさんでハンバーガーにして食べるととても美味しかったです。ドラキュラスープはトマト缶やトマトピューレ、赤ピーマンでドラキュラのイメージぴったりでした。読んだことある人は、口に入れると、物語の世界に引きこまれてしまいそうでした。
10月26日(水)の給食
「麦ごはん、牛乳、小江戸カレー、彩り野菜のアーリオオーリオ」
小江戸カレーは、じゃが芋ではなく、さつま芋が入ったカレーでした。さつま芋の甘味でカレーの味がまろやかになっていて、美味しかったです。アーリオオーリオは、ニンニクお香りがよく、辛さもちょうどよかったです。
10月25日(火)の給食
「ごはん、牛乳、中華丼、春巻き、ナムル」
中華丼は具沢山でボリューム満点でした。春巻きは、外はサクサク、中はトロトロでとてもおいしかったです。ナムルは食感がシャキシャキしていて彩りもよかったです。
10月24日(月)の給食
「上海焼きそば、牛乳、ビーンズサラダ、チーズ蒸しパン」(10月生まれのお誕生日給食)
上海焼きそばは、蒸し麺にたまねぎ、にんじん、もやし、きくらげなどの野菜やエビがたくさん入っており、とても美味しかったです。ビーンズサラダは、柔らかくゆでた大豆に野菜とドレッシングがよく合っていました。10月生まれのお誕生日給食のデザートはチョコムースでした。10月生まれの皆さん、おめでとうございます。
10月21日(金)の給食
「きのこピラフ、牛乳、かぼちゃのミートソース焼き、ひじきのサラダ、卵スープ」
きのこピラフは、細かく刻んだにんじんの赤が彩を豊かにし、見た目も味も抜群でした。ひじきのサラダは小松菜ともやしが、口の中でシャキシャキと音がしていました。かぼちゃのミートソース焼きは、かぼちゃにミートソース、チーズがよく合い美味しかったです。
10月20日(木)の給食
「ごはん、牛乳、さんまの一夜干し、かぶの甘酢和え、秋野菜のみそそぼろ煮」
秋野菜のみそそぼろ煮は、味がよくしみていておいしかったです。特に高野豆腐は、噛めば噛むほど味が出てきました。さんまの一夜干しは、秋の味覚の代表で、旬を感じました。かぶの甘酢和えは、かぶとかぶの葉とにんじんの彩りがきれいで見た目も楽しめました。
10月19日(水)の給食
「ツイストパン、牛乳、グラタン、コーンサラダ、コンソメスープ」
グラタンは、ホワイトソースとマカロニとがよく合い、美味しかったです。コンソメスープはパセリの風味がほんのり感じる大人の味でした。
10月18日(火)の給食 【食育の日献立・沖縄県】
「ご飯、牛乳、もずくのかき揚げ、マーミナチャンプルー、イナムドゥチ」
今日は沖縄県の郷土料理。イナムドゥチは豚肉や油揚げが細長く切られ、豆腐やシイタケなど具だくさんで、豚骨の出汁がとても優しく美味しかったです。マーミナチャンプルーはにらや小松菜などが炒めてあり少し独特な香りがして美味しかったです。もずくもかき揚げにすることで、とても食べやすかったです。
10月17日(月)の給食
「地粉うどん、牛乳、五目うどん汁、青のりポテトビーンズ、小松菜のソテー」
地元埼玉の小麦粉で作られた地粉うどんは、だしの利いた五目うどん汁とよく絡み美味しかったです。青のりポテトビーンズは口に入れた瞬間に青のりの風味が広がりました。
武里南小学校の
キャラクター
「みなみん」