2025年11月の記事一覧

１１月２４日は和食の日でした。今日は、和食の基本「だし」が感じられる献立です。

内容は、麦ごはん、ピリ辛みそ丼、みぞれ汁、牛乳です。

さて、「だし」を感じる献立はどれでしょうか。それは、みぞれ汁。

今日の「だし」は、「かつおぶし」と「干ししいたけ」から「だし」をとっています。

皆さん、「だし」を感じながら食べてみましょう。