給食ブログ

　焼きそば

　牛乳

　切り干し大根サラダ

　きな粉チーズ蒸しパン

※焼きそばと切り干し大根サラダの配置が逆の状態で撮影してしまいました。

本来は、左側に焼きそば（主食）を置きます。

　ごはん

　牛乳

　かつおの梅ねぎ焼き

　炒り豆腐

　せんべい汁　

　グリンピース入りわかめごはん

　牛乳

　鶏肉の唐揚げ

　たけのこのおかか煮

　かしわもち

　今日の給食の、グリンピース入りわかめごはんのグリンピースは、１時間目と２時間目に２年生がさやむきをしてくれました。

　グリンピースは、４月から５月にかけて収穫され、今が旬の野菜です。とれたグリンピースは、缶詰や冷凍にして保存しておき、一年中食べられていますが、今日のグリンピースはいつもとちょっと味がちがいます。なぜなら、新鮮なグリンピースを調理したからです。

　「にがてだな」と思っている人も食べてみてください。よく味わうとおいしさが伝わってきますよ。味わって、残さず食べましょう。

　たけのこごはん

　牛乳

　さわらのあけぼの焼き

　彩り野菜のごま醤油和え

　ヨーグルト

今日は、今が旬の「竹のこ」をたっぷり使った竹のこごはんです。

とれたての竹のこは、香りがよくてやわらかいです。竹のこは煮物や炒め物などにして一年中食べられていますが、春にとれた竹のこをゆでて保存しておいたものです。

竹のこが食べられているのは日本と中国だけです。中国では、タイマチクという種類の竹のこを「メンマ」に加工して料理に使うことが多いようです。よくかんで味わって食べましょう。　

　ごはん

　牛乳

　豚肉の金山寺みそ焼き

　青菜ともやしのソテー

　キャベツとじゃがいものみそ汁

　ビビンバ（ごはん・具）

　牛乳

　トック

今日の給食のトックは、韓国のお餅が入った汁物です。

日本のお餅は、もち米から作られていますが、トックはうるち米から作られたお餅で、棒状にしてから、ななめに切ったものです。

韓国ではトックに似た「トッポギ」があります。この２つは、原料は同じで形が違うだけです。トッポギは棒状のままで、炒め料理に使います。

よくかんで食べましょう。

　きなこシュガートースト

　牛乳

　鶏肉のトマト煮

　ポトフ

　ごはん

　牛乳

　和風ハンバーグ

　おかか炒め

　かきたま汁

　ごはん

　牛乳

　とんかつ

　切り干し大根の和え物

　凍り豆腐の煮物

凍り豆腐は、またの名を高野豆腐といい、大豆から作られています。

ここでクイズです。凍り豆腐を発明した武将は誰でしょう。

①豊臣秀吉

②伊達政宗

③武田信玄

正解は②の伊達政宗です。

伊達政宗は、料理好きだったという話も残されており、料理好きな性格が、凍り豆腐の発明にもつながったと思われます。

スポンジのような見ためで、あまりよい印象ではないかもしれませんが、たんぱく質、鉄分、カルシウム、食物せんいなど、成長期のみなさんに必要な栄養素がたっぷり入っています。

 　ごはん

　牛乳

　さばの一味焼き

　青菜とかんぴょうの和え物

　豚汁

 　ごはん

　牛乳

　卵焼き

　じゃがいものきんぴら

　沢煮椀

　黄飯（おうはん）

　牛乳

　かやく

　とり天

　春キャベツとひじきの和え物

今日は大分県の郷土料理です。

黄飯（おうはん）は、スペイン料理のパエリアの影響を受けた料理だと言われていて、くちなしの実を使って黄色いご飯を作ります。黄飯と一緒に出される「かやく」は、根菜やしいたけ、豆腐などの具材と白身魚のすり身を炒め煮にした料理です。ご飯の上にかけて食べましょう。

大分県の郷土料理を味わって食べましょう。

黒パン

牛乳

ポテトのミートソース焼き

コーンとツナのサラダ

野菜スープ

ごはん

牛乳

鮭のごまマヨネーズ焼き

磯香和え

筑前煮

ツイストパン

牛乳

ハーブチキン

小松菜とじゃこのサラダ

コーンシチュー

カレーライス

牛乳

麦ごはん

ビーフンのソテー

　今日から１学期の給食が始まりました。

　「食べること」は、生きていくうえで欠かせないことです。私たちは、食べ物から栄養を取り入れて活動しています。給食の献立は、成長期の子どもたちに必要な栄養素がバランスよく入っています。

　赤飯

　牛乳

　おろしハンバーグ

　磯香和え

　お祝いすまし汁

　ケーキ

　ごはん

　牛乳

　いかの天ぷら

　みそ和え

　つぼん汁

　納豆

【食育の日の献立】

今日は、熊本県の郷土料理です。つぼん汁は、鶏肉とたくさんの野菜が入った汁物で、お祝いには欠かせない料理です。つぼと呼ばれる深いお椀に汁を盛り付けることから、「つぼの汁」が変化し、「つぼん汁」と呼ばれるようになりました。

　上海焼きそば

　牛乳

　大学かぼちゃ

　スーミータン

　みかんタルト

【大学かぼちゃ】

大学いもはさつまいもで作りますが、かぼちゃで作った料理です。かぼちゃ料理のレパートリーが増えました。

　ごはん

　牛乳

　鮭の塩こうじ焼き

　ごま酢和え

　すき焼き

　こうちゃんほっぺ

　コーヒー牛乳

　トマト煮込みロールキャベツ風

　ひとくちオムライス

　アルファベットスープ

　アセロラゼリー

６年生からリクエストがあったコーヒー牛乳とオムライスを取り入れた給食です。

　こうちゃんほっぺ

　牛乳

　トマト煮込みロールキャベツ風

　アルファベットスープ

　アセロラゼリー

【トマト煮込みロールキャベツ風】

６年生が考えた料理です。ロールキャベツをアレンジした煮込み料理で、大豆も入っていて栄養たっぷりです。

　ごはん

　牛乳

　わらじかつ

　小松菜とじゃこのサラダ

　みそキムチスープ

　しらぬい

　ごはん

　牛乳

　さばのみそ焼き

　小松菜のおひたし

　筑前煮

　ごはん

　牛乳

　青のりから揚げ

　大豆の磯煮

　みそけんちん汁

【青のりから揚げ】

６年生が考えた料理です。青のり入りのから揚げは、磯の香が後からきておいしかったです。のりはみんな大好きですね。

　ツイストパン

　牛乳

　白身魚の香草焼き

　水菜サラダ

　クリームシチュー

　カレーライス

　牛乳

　切り干し大根ときゅうりのポリポリサラダ

　きなこ豆

　ちらし寿司

　牛乳

　赤魚の西京焼き

　菜の花のごま和え

　お吸い物

　桜もち

　手巻きのり

【ひなまつり献立】

ちらし寿司はお祝いの料理の代表で、彩りよくいろいろな具が入っています。また、菜の花は春を告げる野菜です。桜もちは、ひなまつりの時期に食べる和菓子として知られています。塩漬けした桜の葉が春を感じますね。

　ごはん

　牛乳

　チーズのびのびコロッケ

　青菜と焼豚の炒め物

　春キャベツのスープ

【チーズのびのびコロッケ】

６年生が考えた料理です。チーズのびのびという感じではありませんでしたが、コロッケの中にチーズが入っていておいしい料理でした。

　ごはん

　牛乳

　生揚げと豚肉のみそ炒め

　春雨サラダ

　りんご

　ごはん

　牛乳

　鶏肉のカレー唐揚げ

　小松菜の和え物

　冬野菜のみそ汁

　さつまいもチップス

【鶏肉のカレー唐揚げ】

６年生が考えた料理です。みんなの大好きな唐揚げをカレー味にしました。変わり唐揚げもいいですね。

　チーズドリア

　（バターライス・ドリアソース）

　牛乳

　いかの香味焼き

　鉄骨サラダ

【チーズドリア】

６年生が考えた料理です。バターライスにドリアソースをかけながら食べるとワクワクして楽しくなってきますね。

　ごはん

　牛乳

　ぶりの竜田揚げ

　かぶのごま酢和え

　せんべい汁

　コッペパン

　いちごジャム

　牛乳

　野菜卵焼き

　大根サラダ

　きのこと鶏肉のトマト煮込み

【６年生が考えた献立「苦手を好きに！野菜を食べるこんだて】

６年生が考えた献立です。苦手な人が多そうな根菜を卵焼きに入れたり、きのこをトマト煮込みにしたりと、苦手なものが食べやすくなるように工夫した献立です。

　ごはん

　牛乳

　一度で二味カレー味コロッケ

　磯香和え

　五目煮

【一度で二味カレー味コロッケ】

６年生が考えた料理です。真ん中にチーズが入ったコロッケで、じゃがいもにケチャップとカレーの味をつけて作ったコロッケです。

　みそラーメン

　牛乳

　バンバンジー

　黒糖蒸しパン

　野沢菜とわかめのチャーハン

　牛乳

　鶏肉の山賊焼き

　ゆでキャベツ

　大平

【食育の日の献立】

今日は長野県の郷土料理です。野沢菜は、野沢温泉の和尚さんが京都からカブの種を持ち帰って育てたところ、突然変異で育った野菜だと伝えられています。ビタミンや食物せんいが豊富な食品です。

　ハヤシライス

　牛乳

　小松菜とコーンのソテー

　いちご　

　ごはん

　牛乳

　ねぎ塩パオズ

　カラフルチンジャオロースー

　チンンゲンサイのスープ

【カラフルチンジャオロースー】

６年生が考えた料理です。赤・黄色のパプリカが入ったカラフルなチンジャオロースーで、いろどりアップ！

　和風スパゲッティ

　牛乳

　スペインオムレツトマトソースぞえ

　コーンサラダ

　チョコプリン

【スペインオムレツトマトソースぞえ】

６年生が考えた料理です。じゃがいも、玉ねぎ、ウインナー、チーズが入った卵料理です。トマトソースのアクセントがよかったです。

　ごはん

　牛乳

　大豆の五色煮

　白菜のおひたし

　栄養満点！野菜スープ

【栄養満点！野菜スープ】

６年生が考えた料理です。ミネラル豊富なあさりや食物せんいが豊富な里芋が入ったみそ汁です。

　ごはん

　牛乳

　スタミナチャージ塩肉じゃが

　ひじきのマリネ

　ポカポカおもちスープ

【６年生が考えた献立「さむい時期にはあたたまるのが一番！こんだて」】

６年生が考えた献立です。旬の野菜をたくさん使用し、体があたたまるようにしょうがやにんにくを使用して味付けを工夫した献立です。

　中華風炊き込みごはん

　牛乳

　白身魚の黒酢揚げ

　春雨サラダ

　わかめスープ

　黒パン

　牛乳

　鶏肉のスパイス揚げ

　ブロッコリーとツナのさっぱりサラダ

　春のホカホカスープ

【６年生が考えた献立「冬を元気に乗り切ろう！春のホカホカこん立」】

６年生が考えた献立です。おかずの味付けを工夫したり、旬の野菜をたくさん使用した献立です。栄養バランスもバッチリです。

　ごはん

　牛乳

　豚肉の生姜焼き

　青菜のごま和え

　田舎汁

　ごはん

　牛乳

　カラフルハンバーグ

　ほうれん草のソテー

　チキンと豆の煮込み

　ごはん

　牛乳

　いわしのかば焼き

　辛子和え

　節分汁

【節分の行事食】

節分といえば、いわしと大豆。いわしは食べやすいかば焼きにしました。大豆は、汁物の中に入っています。鬼の形のかまぼこも入っています。

　焼きカレーパン

　牛乳

　ツナレモンサラダ

　白菜シチュー

　ネーブルオレンジ

【ツナレモンサラダ】

６年生が考えた料理です。レモン果汁が入ったドレッシングを考えてくれました。ツナのくさみを消してくれ、さっぱりとしたサラダです。

　中華丼

　牛乳

　手作りしゅうまい

　華風和え

　カラフルチャーハン

　牛乳

　揚げぎょうざ　☜リクエスト第５位

　ナムル

　中華スープ

【カラフルチャーハン】

６年生が考えた料理です。チャーハンの具は、とうもろこし、ウインナー、桜えび、青のり、卵です。名前の通りカラフルなチャーハンに仕上がりました。