学校給食ブログ

・ごはん

・牛乳

・たらの西京焼き葱だれかけ

・こまつなのごま和え

・とん汁

　とん汁は、豚肉と大根、人参、ごぼうなどの根菜類、こんにゃくなどを具だくさんに煮込み、味噌で味付けした日本の伝統的な汁物です。

　一般的な味噌汁とは異なり、豚肉の旨味が溶け込んだコクと高い栄養価が特徴です。
　今日も給食調理員さんが、おいしく作ってくださいました。召し上がってください。

・スパゲティミートソース（スパゲティ、ミートソース）

・牛乳

・グリーンサラダ

・いちご蒸しパン

 今日は、中学校は学校総合体育大会により給食が停止のため、小学校のみの実施となりました。

春休みに試作をした【いちご蒸しパン】は、とてもおいしくできました。

みなさん、完食目指してもりもり食べて、元気にすごしましましょう。

・ごはん

・牛乳

・ホイコウロウ

・にんじんのきんぴら

・中華スープ

今日の献立は、オリジナル給食メニューコンテスト優秀賞の献立で、飯沼中学校3年生の生徒が考えてくれました。

生徒からのおすすめポイントは、中華をベースにした献立です。

「赤」「黄」「緑」「黒」「白」の色の食材が入るとバランスのよい献立になる、と本で読んだので、５つの色が入るようにように意識したようです。また、食べやすい献立になるように工夫したようです。

本日、使用した玉葱は、給食センターに近い椚集落営農組合さんの畑で収穫したものを使いました。収穫したてのみずみずしい玉葱です。

今日もおいしく召し上がってください。

（小学校）

・シュガー揚げパン

・牛乳

・チーズオムレツ

・カラフル野菜サラダ

・ワンタンスープ

（中学校）

・黒パン

・牛乳

・チーズオムレツ

・カラフル野菜サラダ

・ワンタンスープ

・ごはん

・牛乳

・レバーカツのオーロラソースがけ

・磯香和え（刻みのり）

・筑前煮

  筑前煮の起源は、現在の福岡県にあたる筑前国にあります。元々は「がめ煮」という名前で親しまれていた郷土料理でした。その名前の由来には諸説あります。

  一つは、博多弁で「寄せ集める」を意味する「がめくり込む」から来ているという説。あり合わせの材料を一緒に煮込む様子を表しています。
　また、文禄の役（1592年）の際に、豊臣秀吉の朝鮮出兵に参加した兵士たちが、スッポン（当時は「どぶがめ」と呼ばれた）と手に入る野菜を煮込んで食べたのが始まり、という説もあります。さらに、博多湾に多く生息していたカメ（亀）を使ったから「亀煮（がめに）」になった、という説もあります。

　いずれにせよ、当初はスッポンやカメが使われていたようですが、時代とともに手に入りやすい鶏肉が主流となりました。この「がめ煮」が、学校給食などを通じて全国に広まる過程で、「筑前煮」という名称が定着したと考えられています。福岡では今でも「がめ煮」と呼ぶのが一般的で、正月料理や祝い事には欠かせない、まさに“ソウルフード”のようです。

今日も給食調理員さんが、おいしく作ってくださいました。召し上がってください。