かんぴょう入り豚丼

牛乳

 えびしゅうまい②

切干大根とさきいかのサラダ

【今日のひとくちメモ】いい（11）おなか（07）の日

今日、11月7日は「いいおなかの日」です。今日からの1週間は、「おなかにいい給食」をテーマにしたメニューを取り入れました。初日の今日は、「かんぴょう」と「切干大根」を使ったメニューです。食物繊維をしっかりとって、腸を健康に保ちましょう。また、明日はいい歯の日でもあります。今日のサラダにはかみごたえのある「さきいか」も入れてみました。よくかんで食べることも、いいおなかになるための大切な要素です。よく噛んで食べましょう。

養護教諭からレシピ紹介も！！　昇降口にありますよ

 給食で登場する料理もあります！！

長崎皿うどん

牛乳

県産豚肉コロッケ

くらげサラダ

アセロラミルクゼリー

【今日のひとくちメモ】皿うどん

皿うどんは、全国的に知られる長崎名物の麺料理です。1899年に「ちゃんぽん」を考案した中国料理店「四海楼」の店主・陳平順さんが汁なしのちゃんぽんとして作ったもので、その独自な味わいから、後に「ちゃんぽん」と並んで全国的に知られる麵料理になりました。「皿うどん」には、ちゃんぽんと同じ太い麺を使った「太麺皿うどん」と細いパリパリの麺を使った「細麵皿うどん」があります。給食の皿うどんは、パリパリ麺の細麺皿うどんです。食感も楽しみながら食べてくださいね。

野菜たっぷりの餡を作りました！！

ほどよいとろみをつけて仕上げました

子供たちの反応は・・・？ご家庭で聞いてみてください！！

ターメリックライス

牛乳

トマトミートオムレツ

ホワイトカレー

海藻サラダ

【今日のひとくちメモ】ホワイトカレー

ホワイトカレー発祥の地は北海道です。雪をイメージして作られたと言われています。日本ハムファイターズが札幌ドームを本拠地としていた時代には、札幌ドームでも販売され、日本ハムファイターズの「白星」のげんかつぎとしても人気がでました。ところで、なぜ白いカレーができるのでしょう。それは、ウコンやターメリックといった黄色の色付け役となる材料を減らしているからです。それでも、ひとくち食べてみると見事にカレーの味がするので驚きですね。

ごはん

牛乳

白身魚フライ

ささみのごま和え

かきたま汁

【今日のひとくちメモ】うまみを味わおう

11月になりました。今月の24日には「和食の日」があります。和食と言えば「だし」。だしは「おいしさ」・「うまみ」のもとです。
みなさんは「うまみ」という言葉を聞いたことがありますか？食べ物を「おいしい」と感じる大切な味が「うまみ」です。この「うまみ」を最初に発見したのは、日本人の池田菊苗博士です。いまでは「UMAMI」という言葉が世界中で通じるようになっています。今月は、毎日の給食を「うまみ」を感じながら食べる1か月にしてみましょう。

大豆ひじきごはん

牛乳

うさぎ型ハンバーグの和風ソース

ブロッコリーサラダ

たまねぎと麩のみそ汁

十三夜ゼリー

【今日のひとくちメモ】十三夜

今日は２日早い十三夜給食です。十三夜とは十五夜の次に月が綺麗に見える日とされ、豆名月や栗名月と呼ばれています。今日は、豆名月にちなんで大豆を入れたごはんにしました。
今日で１０月の給食も終わりです。１１月の給食も楽しみにしていてくださいね。

米粉パン

牛乳

ハニーマスタードチキン

グリーンサラダ

白いんげん豆のポタージュ

【今日のひとくちメモ】いんげん豆

いんげん豆にはさやごと食べる「さやいんげん」と実を食べる「いんげん豆」の２種類があります。さやいんげんはビタミン類が豊富に含まれている「主に体の調子を整える食べ物」です。今日の給食のサラダに入っているのはさやいんげんです。一方、いんげん豆はたんぱく質が多く含まれるため、「主に体を作る食べ物」になります。実は今日のスープにはいんげん豆が入っています。同じ植物でも、食べる部分によって得られる栄養には違いがあります。興味深いですね。

ハヤシライス

牛乳

サラダニソア

パンプキンババロア

【今日のひとくちメモ】少し早めのハロウィン

今日はハロウィンの特別メニューです。ハロウィンは、昔ヨーロッパに住んでいたケルト人の風習が起源とされています。クリスマスやイースターのようなキリスト教の行事ではありません。この日に仮装をしたりお菓子をもらい歩くのも、古いヨーロッパの風習がルーツといわれます。そして、ハロウィンといえば、食べ物では「かぼちゃ」と「お菓子」がイメージされます。そこで、今日は、お菓子をイメージしたかわいい形のにんじん入りハヤシライスとかぼちゃのババロアを取り入れました。楽しんで食べてくださいね。ハッピーハロウィン

ごはん

牛乳

納豆

のり酢和え

いものこ汁

【今日のひとくちメモ】納豆

今日の給食は納豆です。日本人はたくさんの大豆製品を食べますが、日本の大豆の自給率は現在１０％以下です。そんな中、国産の大豆で作られた納豆を給食で食べられるのは、とてもすごいことなのです。大豆を生産してくださる農家さんのおかげです。そして、その大豆を納豆に加工してくださる工場はお隣の茂木町にあります。国産の貴重な納豆を食べられることに感謝して、おいしく味わって食べましょう。

中華風混ぜごはん

牛乳

春巻き

りっちゃんの元気サラダ

小松菜のみそ汁

【今日のひとくちメモ】教科書とコラボ

 今日の給食には、小学1年生の国語の教科書に載っている「サラダでげんき」というお話に出てくるサラダが登場しています。「りっちゃんのげんきサラダ」です。動物たちが教えてくれた材料を使って作ったら、おいしいサラダができました。このサラダを食べたら、りっちゃんのおかあさんのように元気になれそうです。今日も完食を目指して、サラダもしっかり食べてくださいね。

キャロットピラフ

牛乳

タンドリーチキン

チーズ入りマカロニサラダ

ウインナーと野菜のスープ

【今日のひとくちメモ】テーブルマナー

マナーとは、まわりの人に嫌な思いをさせず、楽しく、おいしく食事をするための思いやりが表れたものです。まわりの人というのは、一緒に食事をする人、料理を作ってくれた人、レストランで食事をすればサービスをしてくれる人、そしてその他のお客様です。マナーを身につけると誰もが「より楽しく」食事の時間を過ごすことができます。何を食べるかだけでなく、どのように食べるかも考えて素敵なマナーで食事をしましょう。

親子給食の写真は、６年生がアップしてくれています！！