今日の給食

★今日の給食

牛乳

ポークカレーライス

ひじきとかにかまぼこのサラダ

富士山ゼリー

★食育メモ・・・富士山ゼリー★

お待たせしました！2月23日の富士山の日にちなみ、先月出す予定だった富士山ゼリーです。

そのまま食べたり、くるりとカップの中でひっくり返したり、上手にお皿に出してみたり、思い思いに楽しみながら食べてくださいました。

あれ⁇何だか近くでもみたことのあるような形です。益子町と茂木町の境にある「はが富士」にもそっくりな形です。富士山は3776mですがはが富士はわずか271mで気軽なハイキングにおすすめの山です。

★今日の給食

牛乳

ご飯

オキヒラスの浜焼き（塩やき）

ポテトサラダ

野菜のごまみそ汁

★食育メモ・・・給食の秘密②コロコロ★

カーペットのほこり取りなどに使うコロコロ。調理員さんは全員それを持っていて、毎朝コロコロを白衣にかけています。皆さんの大切な給食にゴミが入らないようにと今日もコロコロ、明日もコロコロ、とても気をつけて給食を届けてくださっています。皆さんも教室で配膳する時は気持ちよく食事ができるよう注意してくださいね。

★今日の給食：3/9サンキュー、ありがとうの日

牛乳

スパゲティナポリタン

ミニライ麦パン

コーンフライ

キャベツとみかんのフレンチサラダ

★食育メモ・・・給食の秘密①めんとパン★

給食のめんメニューの時にはなぜか芋やパン、ちょっと重めのデザートがつく、そんなことに気づいていませんか⁇

給食には「摂取基準」という国のきまりがあり、皆さんの成長に必要な栄養量があります。

実はめんだけだと、食缶やボールなどに入りきらない、台車に乗りきらないなどの理由があるため、主食が2種類になることが多いのです。

今日は給食の時にはお腹が満たされるかもしれませんが夕方、いつものご飯メニューの時よりも、お腹が空くのが早いかもしれません。

いわゆる粉もの、穀類を粉にしてから加工されるめんやパンはご飯と比べると消化吸収が早いためです。食物繊維があることで、ゆっくりと消化されるため、「ライ麦」入りのパンを組み合わせました。

シンプルですがナポリタンやコーンフライをはさんで食べる人もいて、なかなか好評でした。

また、サラダのキャベツは胃腸の働きを良くするビタミンUを豊富に含むので、油を使う料理と組み合わせる時にはおすすめの食材です。

★今日の給食

牛乳

おやこどん

やさいの塩こんぶあえ

とうふとなめこと地元ねぎのみそ汁

★食育メモ・・・芳賀町のねぎ★

道の駅やスーパーなどの野菜コーナーで「ねぎ」をみたことはありますか⁇

長い、短い、太い、細い、ふにゃりと曲がっていたり、白いところが多かったり、緑のところが多かったり。いろいろなねぎがあるかもしれません。今日のみそ汁にはどんなタイプが使われているでしょうか⁇ねぎはみそ汁に入れると甘みが増します。

ちなみに、このみそ汁に入っているねぎの切り方は小口切り（こぐちぎり）といいます。

今日はやや細めの緑と白の部分がバランスの良い、梅沢さんのねぎが入荷されました。

ごちそうさまでした。おいしかったです！

★今日の給食

牛乳

きゃろっとピラフ

ミニハンバーグホワイトソース

マカロニと野菜のスープ

シューアイスバニラ味

★食育メモ・・・きゃろっとピラフ★

今日はお隣の市貝町さんからレシピを教えて頂き、かくし味にすりおろしにんにくを少し加えてアレンジし、完成したピラフです。ホワイトソースのミニハンバーグとの組み合わせはいかがでしょう？

人参を英語でいうと「きゃろっと」といいます。正しい発音ができるかな？？英語のマルセラ先生に確認してみるのも良いかもしれません。今日も地元の農家さん(循環システム研究会)から、黄色い人参は吉永さん、オレンジ色の人参は綱川さんから入荷されました。

甘くて新鮮な野菜は体を元気にしてくれます。

★今日の給食

牛乳

ご飯

えびとチキンのチリソース

大根のサラダ

ひじきとたまごの中華スープ

★食育メモ・・・①啓蟄(けいちつ)     ②えびとチキンのチリソース

①今日は二十四節気のひとつで「啓蟄(けいちつ)」です。けいちつとは虫が目覚めて動き出す頃という意味です。朝夕はまだ気温が低めですがだんだんと春めいて来ましたね。

②今日は給食委員さんからアイディアを頂いた新メニューです。「えびチリ」からヒントをもらって給食で皆さんが食べやすいようにと工夫し、調理員さんが作ってくださいました。感想を聞いたところ、おいしかったです！完食しました！となかなかの高評価でした。

更に調理員さんからのアイディアで、ここに素揚げのじゃが芋をプラスしてもおいしそうです。皆さんのリクエストや感想、反響などで給食はどんどんおいしく進化して行きます♫

本日もごちそうさまでした。

★今日の給食　ひな祭り献立★

牛乳

ちらしずし

厚焼きたまご

野菜のいそべ和え

三香汁風(さんこやじるふう)

三色花ゼリー

★食育メモ・・・ひな祭り★

桃の節句とも呼ばれます。ひな祭りの三色のお菓子には素敵な意味があります。

自然のエネルギーを授かり、健やかに成長できますようにとの願いが込められており、桃色は桃の花で生命、白は雪の大地、緑は新芽を表しているそうです。

白い雪の下に、芽吹く草のみどりが春を待ちわび、ふと見上げると、美しい桃の花が咲いているような・・日本の四季はとても趣がありますね。

また、今日は6年生に教えて頂いた宮城県名物の「さんこや汁」を時期は少し早めですがアレンジして出しました。(ひな祭りにちなみ、花かまぼこを追加)

本来はとうふ、油あげ、こんにゃくの三つの香りの汁で「さんこやじる」といい、お彼岸には毎朝食べるそうです。今年のお彼岸は18〜24日です。

★今日の給食

牛乳

お祝い赤飯

から揚げ

野菜のゆかり和え

お祝いすまし汁

いちごのクレープ

★食育メモ・・・6年生を送る会★

今日は6年生を送る会にちなんで、お祝いのメニューとしました。

一緒に遊んだり、お掃除をしたり、学校の皆さんのために頑張ってくださる6年生にありがとうと伝えたいです。卒業まであと約2週間となりました。大切に時間を過ごしたいですね。

★今日の給食

牛乳

マーボーラーメン

えびシューマイ

中華サラダ

★食育メモ・・・いただきます★

「いただき」には一番高いという意味があり、それが「いただきます」という言葉になったという説があります。私たちの食事はたくさんの動物や植物の命をいただいています。感謝の気持ちを込めて、「いただきます」のあいさつができると良いですね。

給食では昨日、モロをおいしくいただきましたが、もうしばらく南小にいてくれるそうなので、図書の伊藤先生に海の本を紹介していただきました。

おいしく食べて、楽しく学びも深めています。

★今日の給食

牛乳

ご飯

モロのカレー竜田揚げ

切り干し大根のおひたし

ずいきのみそ汁

★食育メモ・・・ずいき★

ずいきとは里芋の葉柄の部分です。はがらとは葉っぱと茎をつないでいる部分で、大きな葉っぱを支え、水や栄養などが流れていく通路のところです。八つ頭の赤い茎の品種はアクが少なく、ずいきに向くといわれます。今日はみそ汁に入っています。

南小に遊びに？来てくれているネズミザメの別名「モロ」さんです。

食材の取引先である学校給食会さんが大きなサメを大きなトラックに乗せて、運んで来てくださいました。

給食では骨もないため、とても食べやすく、手頃な値段の強い味方です。

今日は「なかなかおいしい♫♫」と喜んで食べてくれてくれていました。

もうしばらくの間、南小でみんなを見守ります。