今日の給食

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

韓国風混ぜごはん

（韓国のりでセルフおにぎり）

おこげと八宝菜あんかけ

（あんかけにおこげを入れます）

⭐︎食育メモ・・・キムパム⭐︎

韓国にも日本の巻き寿司に似た食べ物があります。

「キムパム」と言って「キム」は海苔、「パム」はご飯という意味です。

ナムルやキムチ、炒めた肉が具になります。

今日は韓国風混ぜごはんを韓国海苔に巻いてキムパム風にして食べました。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

ハヤシライス（ターメリックライス）

ブロッコリーサラダ

⭐︎食育メモ・・・ターメリック⭐︎

今日の黄色いごはんはターメリックが入っています。

ターメリックの原産地はインドなどの熱帯アジアで「インドのサフラン」ともいわれています。

ターメリックの和名は「ウコン」です。

正式には秋ウコン。

秋に花が咲くことからこの名前になりました。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

ごはん

豚肉のBBQ炒め

わかめサラダ

かきたま汁

グミ

⭐︎食育メモ・・・骨の健康団献立⭐︎

今日は骨の健康団献立です。

保健安全委員会の有志で構成された、骨の健康団が皆さんの健康のために献立を考えてくれました。

強い骨、筋肉をつくるために必要なカルシウム、たんぱく質が多く摂れる献立になっています。

 ★今月のほけんだよりに「骨の健康団献立の感想」を書くところがあります。

ぜひ感想を聞かせてください。 

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

ごはん

本格麻婆豆腐

小籠包

五目中華スープ

⭐︎食育メモ・・・大豆ミート⭐︎

給食にはひき肉を使う料理に大豆ミートを追加することがあります。

大豆ミートは大豆の油分を取り除いているので、高タンパクで低脂肪です。

脂肪分の摂りすぎの現代には健康食品として注目されています。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

カレービーンズドッグ

コールスローサラダ

野菜スープ

⭐︎食育メモ・・・カレービーンズドッグ⭐︎

今日は真岡第二給食センターで大人気のレシピ「カレービーンズドッグ」です。

ひき肉やたくさんの豆をカレー風味に炒めました！

パンに挟んで食べました！

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

ごはん

白身魚フライ

おひたし

芳賀町野菜の味噌汁

いちごクレープ

はがまるくんランチ・・・今日は芳賀町の食材をたくさん使用して味噌汁を作りました。

⭐︎食育メモ・・・雨水⭐︎

今日は二十四節気のひとつ「雨水」です。

雨の水と書いて「うすい」と読みます。

雪から雨へとかわり、降り積もった雪も溶け出すころという意味です。

実際には雪深いところも多く、これから雪が降り出す地域もありますが、ちろちろと流れ出す雪解け水に春の足音を感じます。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

ごはん

納豆

ツナじゃが

えび団子汁

⭐︎食育メモ・・・納豆⭐︎

納豆のネバネバは、納豆菌がタンパク質を分解してできたグルタミン酸と糖の一種であるフラクタンという物質からできています。

このグルタミン酸は昆布などに含まれる美味しさのもとのひとつなので、納豆がおいしいのはグルタミン酸のおかげです。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

ごはん

北海道サクッとコロッケ

五目きんぴら

味噌汁

⭐︎食育メモ・・・カルシウムの吸収率⭐︎

毎日の給食に出る牛乳にはカルシウムが豊富に含まれています。

そして吸収率がもっとも高い食品のひとつです。

給食の牛乳200ml中に含まれるカルシウムは227mgで、吸収率は40％です。

小魚や野菜に比べてより多くのカルシウムを効率よく摂ることができます。

牛乳が苦手な人はヨーグルトなどで補いましょう。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

カレー（ターメリックライス）

ハートのオムレツ

海藻サラダ

チョコプリン

ランチルームでは「のオムレツが可愛い！」と好評でした

⭐︎食育メモ・・・海藻⭐︎

周りを海に囲まれた日本では、海藻を使った料理がたくさんあります。

わかめやのり、ひじきをはじめ、寒天やところてんの材料になるテングサも海藻の仲間です。

海藻は「海の野菜」と呼ばれるほど、たくさん栄養を含んでいます。

お腹の掃除をしてくれる食物繊維が多く、コレステロールや血圧を下げたり、がんの予防にも効果があるといわれています。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

赤飯（ごましお）

鶏の唐揚げ

しもつかれ

かんぴょうのたまごとじ汁

⭐︎食育メモ・・・しもつかれ⭐︎

しもつかれは、栃木県を代表する郷土料理です。

初午（２月最初の午の日）に作り、農産物の豊作とくらしの安全を願って、赤飯と一緒に稲荷神社にお供えする行事食でもあります。

⭐︎今日から6年2組がランチルーム給食です⭐︎

しもつかれが苦手という人は多いですが、積極的におかわりをしてくれて残しはほとんどありませんでした