今日の給食
今日の給食 2/24
☆今日の給食☆ 誕生日お祝い献立
牛乳
スパゲッティミートソース
大根のマリネ
シークレットデザート(ハーゲンダッツバニラ)
☆食育メモ・・・マリネ☆
マリネとは、フランス料理における調理法のひとつで、肉や魚介類や野菜などをオイルや酢などに漬けこんだものです。
酢の力でかたい肉を柔らかくしたり、風味付けなどおししくするための方法として用いられます。
今日の給食 2/22
☆今日の給食☆ おでんの日
牛乳
わかめご飯
おでん
はんぺんチーズフライ
辛子和え
☆食育メモ・・・おでんの日☆
2月22日がおでんの日になったのは「222」が「フーフーフー」と読めることからというのが由来だそうです。
おでんを新潟の名物にして新潟を元気にしようと2007年に制定されました。
今日の給食 2/21
☆今日の給食☆
牛乳
ごはん
豚肉の香味炒め
花野菜サラダ
味噌汁
お米のババロア
☆食育メモ・・・にんじん☆
給食に毎日登場するにんじんは、緑黄色野菜の代表格で、カロテンを豊富に含んでいます。
血液中に含まれるカロテン量が多いと、ガンになりにくいと言われています。
カルシウムや食物繊維もたくさん含まれる野菜なので、苦手な人も少しずつチャレンジしましょう。
今日の給食 2/18
☆今日の給食☆ はがまるくんランチ
牛乳
ごはん
モロフライ
じゃこ和え
けんちん汁
和梨ゼリー
☆食育メモ・・・雨水☆
明日は二十四節気のひとつ「雨水」です。
雨の水と書いて「雨水(うすい)」と読みます。
雪から雨へとかわり、降り積もった雪も溶け出す頃という意味です。
実際にはまだ雪深いところも多く、これから雪が降り出す地域もありますが、ちろちろと流れ出す雪解け水に春の足音を感じます。
今日の給食 2/17
☆今日の給食☆
牛乳
中華風炊き込みご飯
イカのピリ辛焼き
ほうれんそうのごまマヨ和え
ワンタンスープ
ゆずとレモンのヨーグルト
☆食育メモ・・・カルシウムの吸収率☆
毎日の給食に出る牛乳にはカルシウムが豊富に含まれています。
そして吸収率が最も高い食品のひとつです。
給食の牛乳200ml中に含まれるカルシウムは227mgで、吸収率は40%です。
小魚や野菜に比べてより多くのカルシウムを効率よく摂ることができます。
牛乳が苦手な人はヨーグルトなどの乳製品でもカルシウムを補えます。