今日の給食

令和6年度の給食

今日の給食 11月26日(火)

我孫子産野菜の日

今日の献立: 牛乳 白樺派のカレー 和風サラダ 煮干 りんご

 今日の給食は、我孫子市の自慢の味、白樺派のカレーです。今年度給食で出るのは2回目になります。白樺派のカレーの特徴は、①肉は国産、②我孫子市でとれた野菜を使う、③C&Bのカレー粉を使う、④隠し味に味噌を使うです。今日の白樺派のカレーには、我孫子市でとれた『かぶ』がはいっています。サラダのキャベツ、大根も我孫子産やさいです。また、お米は一年通して我孫子産米を使っています。

かぶ    白山  日暮 清隆さん

キャベツ  中峠  今井茂良さん

だいこん  久寺家  日暮 啓子さん

米     増田 忠夫さん 

米     伊藤 一夫さん

ご協力ありがとうございました。

 

今日の給食 11月25日(月)

今日の献立: 牛乳 ご飯 太刀魚の梅マヨ焼き ハム入りお浸し じゃがいも団子汁 早香

 太刀魚とは、体の長い魚です。見た目が武器の「太刀(大きな刀)」に似ていることから、太刀魚という名前がつけられたのだそうです。くせがなく、食べやすいのが特長です。太刀魚の上にかかっているソースは米粉が入っていて魚にかけても垂れないようにしました。

今日の給食 11月22日(金)

残菜調査週間⑤

今日の献立: 牛乳 ご飯 手作りポテトコロッケ 切り干し大根の煮付け 玉葱と豆腐の味噌汁 オレンジ

 今日は、手作りポテトコロッケです。朝からじゃがいもを蒸してつぶし、玉葱、人参、ひき肉を炒めた具と混ぜて成形し、衣をつけて、油で揚げました。おかわりをクラスに持って行くと歓声が上がり、子ども達がとても嬉しそうでした。

 11月24日は『和食の日』です。和食は、2013年にユネスコの無形文化遺産に登録されました。和食とは、日本の食べ物のことです。和食の特徴は、①ご飯中心の食事、②季節ごとに違う野菜や魚が食べられる、③栄養バランスのとりやすい献立、④出汁のうま味を上手に使う、⑤お箸を使う、⑥行事とつながっている、です。ラーメンやコロッケ、カレーも和食です。海外の食材や料理を日本の食習慣に合うようにくふうして作られた料理なので、和食になります。
和食は栄養のバランスをとりやすく、だしのうま味により、油や塩分の取り過ぎをおさえることができる健康的な食事として注目されています。今日はかつおと昆布でとった出汁を使い、味噌汁を作りました。
 
 

今日の給食 11月21日(木)

残菜調査週間④

今日の献立: 牛乳 納豆丼 中華風コーンスープ ごぼうサラダ りんご

 今日は納豆丼です。納豆のネバネバは、納豆菌が大豆のたんぱく質を分解してできたグルタミン酸と、糖の一種であるフラクタンからできています。このグルタミン酸は、昆布などに含まれるおいしさの素の一つで、納豆がおいしいのはグルタミン酸のおかげです。フラクタンには、味はありませんが、ネバネバを安定させる役目があります。

今日の給食 11月20日(水)

残菜調査週間③

今日の献立: 牛乳 セサミトースト コーンたっぷりサラダ ポークビーンズ

今日は『セサミトースト』でした。セサミとはごまのことです。ごまは、脂分が約50%もあるので、昔から油をとる為に栽培されてきました。たんぱく質、鉄分、ビタミン、カルシウムもたっぷりです。今日は、すりごま、いりごま、砂糖、マーガリンを混ぜて、パンに塗りました。

今日の給食 11月19日(火)

残菜調査週間②

今日の献立: 牛乳 ご飯 鯖の香味揚げ 小松菜のごま和え 沢煮碗 早香

  今日のデザートは、『早香』です。早香はポンカンと温州みかんを掛け合わせてできた品種で、香りはポンカンに似ていて、酸味が少ないため、甘みを強く感じます。たくさん含まれているビタミンCは、かぜをひきにくくしてくれる効果があるので、この季節にぴったりな食べ物です。

今日の給食 11月18日(月)

残菜調査週間①日目

今日の献立: 牛乳 中華丼 ポテトサラダ 煮干 バナナ

   今日のデザートは、バナナです。バナナの種類は世界で見ると300種類以上あるそうです。日本では甘く熟した黄色いバナナを食べますが、世界には甘みの少ない青いバナナを調理してご飯やパンのように主食として食べる国もあります。 バナナにはお腹の調子を整える食物繊維や、体の調子を整えるビタミンが多くふくまれています。

今日の給食 11月15日(金)

今日の献立: 牛乳 プルコギ丼 トック 手作りスイートポテト 煮干

 トックは韓国のおもちです。トックが入ったスープのこともトックと呼びます。
 日本のおもちはもち米で作りますが、トックは普通のお米で作っています。そのため、日本のおもちのようにのびません。トックと似た食べ物に、トッポギがあります。トッポギとトックは形が違うだけで、同じ物です。トックは汁ものに、トッポギは炒め物に使います。プルコギには切り干し大根とすりごまが入っています。肉や調味料の味をすってくれます。苦手な子でも食べやすいように工夫しました。手作りスイートポテトは、皮付きのままいもをつぶしてあります。

 

今日の給食 11月14日(木)

今日の献立: 牛乳 ご飯 ししゃものごま焼き 鉄分たっぷりサラダ 豚汁 オレンジ

 今日のサラダは鉄分たっぷりサラダです。無機質(ミネラル)のひとつである鉄分は、貧血予防に欠かせない働きがあります。不足するとめまいや頭痛、疲れやすさといった症状につながる恐れがあるため、しっかり補給したい栄養素です。鉄分はビタミンCと一緒にとると効率よく吸収されます。今日の給食のサラダは、鉄分がたっぷり入ったひじきと大豆、ビタミンCがたっぷり入ったキャベツやきゅうりを一緒に和えました。

今日の給食 11月13日(水)

今日の献立: 牛乳 カレーうどん キャベツとりんごのサラダ 大納言ケーキ 煮干

 大納言ケーキに入っている大納言小豆は、大粒で色つやがよく、煮ても形がくずれない質の良い小豆です。大納言の名前の由来は、いくら煮ても皮が割れないことから、切腹をさせられることがない身分の「大納言」にたとえられました。今日は生地に抹茶を入れてあります。

 

今日の給食

令和4年度の給食

今日の給食 3月16日(木)

本日のメニュー:牛乳 赤飯 すずきのガーリック焼き ごま和え 紅白はんぺんのすまし汁 お祝いケーキ

今日で今年度の給食はおしまいです。

6年生の卒業を祝って、給食室でお赤飯を炊きました。

すずきのガーリック焼きのすずきは、成長するにつれて呼び名の変わる

出世魚です。6年生のこれからの活躍を願って選びました。

これからもしっかり食べて丈夫な体を作って下さい。

今日の給食 3月15日(水)

本日のメニュー:牛乳 照り焼きどんぶり 豚汁 しらぬい

照り焼きどんぶりは6年生が考えたメニューです。

マヨネーズをかけていただきます。

今日のいよかんは、しらぬいに変更になりました。

甘くてジューシーなしらぬいが届きました。

今日の給食 3月14日(火)

本日のメニュー:牛乳 コスタリカライス あげごぼうサラダ ヨーグルト

今日のサラダは揚げごぼうサラダです。

4種類の野菜サラダに、カリカリに揚げたごぼうをトッピングしています。

ごぼうは薄く切り、でん粉をまぶして焦げないように気をつけて揚げています。

とても手間のかかり、揚げ具合が難しい料理ですが、調理員さんが朝早くから準備をして

上手に作ってくれました。

今日の給食 3月10日(金)

本日のメニュー:牛乳 ご飯 鶏と野菜のごま煮 かぶの味噌汁 いよかん

今日は我孫子産野菜の日です。我孫子市でとれた新鮮な野菜を使って給食を作りました。

今日の我孫子産野菜は、かぶ、ねぎ、大根の3種類です。

大根は、「あじまるみ」という種類の大根です。

短くてずんぐりした形をしています。

甘みがあり、煮崩れしにくく、煮物にぴったりの大根です。

今日の給食 3月9日(木)

本日のメニュー:牛乳 やきにくチャーハン ホキの油淋鶏ソースかけ 五目中華スープ りんごのムース

給食のチャーハンは炒めた具を味をつけて炊いたご飯に混ぜて作ります。

人気メニューの一つです。

今日の給食 3月8日(水)

本日のメニュー:牛乳 スパゲティーペペロンチーノ わかめサラダ スイートポテト

ペペロンチーノは6年生が考えたメニューです。

給食では少し辛さ控えめに作りました。

今日の給食 3月6日(月)

本日のメニュー:牛乳 トマトカレーライス 福神漬け 海そうサラダ りんご

トマトカレーは6年生が考えたメニューです。

いつものカレーにトマトが入り、少し酸味のきいたカレーになりました。

トマトは缶詰のトマトと生のトマト両方使い、缶詰のトマトはしっかり煮込み、

生のトマトは仕上げの前に加えて形が少し残るように仕上げました。

今日の給食 3月3日(金)

本日のメニュー:牛乳 ちらし寿司 ししゃものごま揚げ 手まり麩のすまし汁 桜もち

今日はひな祭りです。桃の節句ともいい、女の子の健やかな成長を願う行事です。

ひな祭りの行事食には、ちらし寿司やはまぐりの潮汁、ひしもち、桜もちなどが

あります。今日はちらし寿司と桜もちを出しました。

給食室より

令和3年度の給食

今日の給食 3月11日(金)

本日のメニュー:牛乳 マーボー丼 ごぼうサラダ ヨーグルト

マーボー豆腐は中国料理です。

広大な中国では地域によって料理に特徴があります。

よく知られているのは、上海料理、北京料理、広東料理、四川料理の4つです。

マーボー豆腐は四川料理の一つです。香辛料をきかせた料理が特徴です。

今日はみんなおいしく食べられるよう、辛さ控えめに作りました。

今日の給食 3月9日(水)

本日のメニュー:牛乳 焼き肉チャーハン ホキのガーリック焼き 五目中華スープ ひとくちぶどうゼリー

今日の給食 3月3日(木)

本日のメニュー:牛乳 ちらしずし ちくわのいそべ揚げ てまりふのすまし汁 桜もち

今日はひな祭りです。ももの節句ともいい、女の子の健やかな成長を願う行事です。

今日はひな祭りの行事食としてちらし寿司と桜もちを出しました。

すまし汁にはてまり麩が入り、華やかな給食になりました。

今日の給食 3月2日(水)

本日のメニュー:牛乳 食パン カスタードクリーム もやしのカレーサラダ ポトフ バナナ

今日はフレンチトーストの予定でしたが、オーブンが故障したため、

食パンとカスタードクリームに変更になりました。

カスタードクリームの材料はフレンチトーストの材料とほとんど同じです。

焦がさないように常にかき混ぜながら弱火でゆっくり加熱するので、

カスタードクリーム作りに50分かかりました。

調理員さんの頑張りで、フレンチトーストに負けないなめらかでおいしい

カスタードクリームが出来上がりました。

子どもたちもよく食べていました。

今日の給食 2月28日(月)

本日のメニュー:牛乳 ご飯 イナダの香り揚げ 水菜とじゃこのサラダ さつま汁 清見オレンジ

いなだはオーブンで焼く予定でしたが、オーブンが故障してしまったため

米粉と澱粉をまぶして揚げました。

下味にさんしょうの粉を加えることで魚の生臭みが消え、食べやすくなります。

今日の給食 2月25日(金)

本日のメニュー:牛乳 ご飯 アジフライ ジャーマンポテト 大根のみそ汁 はるか

今日のおかずはアジフライです。アジという名前は、味が良いことが由来だと言われています。

デザートのはるかは、見た目はレモンのようで酸っぱそうに見えますが、酸味はほとんどなく、

さわやかな甘みの柑橘です。

給食室より

令和2年度3月の給食

3月18日の給食

牛乳 赤飯 ぶりの照り焼き 野菜ののり和え 豆腐とわかめのすまし汁 お祝いケーキ

六年生の卒業をお祝いしてお赤飯を炊きました。

 

おかげさまで、令和二年度の給食も無事最終日を迎えることができました。

保護者の皆様のご理解ご協力に心より感謝申し上げます。

 

3月17日の給食

牛乳 きなこ揚げパン 手作りワンタンスープ さつま芋と大豆のサラダ ひとくちぶどうゼリー

3月16日の給食

牛乳 ご飯 鯖のソース煮 頭がよくなっちゃう味噌汁 白菜とほうれん草の和え物 きよみオレンジ

3月15日の給食

牛乳 かつカレー 福神漬け ごまドレサラダ いちご

3月12日の給食

牛乳 ご飯 豚肉とキャベツのみそ炒め 酸辣湯 ヨーグルト

3月11日の給食

牛乳 ご飯 レンズ豆とウインナーの煮込み ポテトとキャベツのスープ アーモンド オレンジ

3月10日の給食

牛乳 ご飯 鶏のから揚げ かぼちゃのサラダ 大根とあさりの味噌汁 グレープフルーツ

3月9日の給食

牛乳 スパゲティミートソース キャベツとアーモンドのサラダ 手作りチョコバナナケーキ

3月8日の給食

牛乳 ご飯 鱈とカシューナッツの炒め物 白菜と肉団子のスープ お米のムース

3月5日の給食

牛乳 豆腐の旨煮丼 野菜と春雨の和え物 フルーツポンチ

給食室より

令和2年度2月の給食

2月26日の給食

牛乳 ポークカレーライス 福神漬け わかめサラダ 煮干し りんご

2月25日の給食

牛乳 キムチチャーハン 鮭とほうれん草のチーズ焼き 豆腐とわかめの中華スープ フルーツのヨーグルト和え

2月22日の給食

牛乳 黒糖パン スペインオムレツ ごぼうのサラダ キャベツのスープ 富士山ゼリー

2月18日の給食

牛乳 ふわふわキーマカレー じゃが芋とキャベツのサラダ アーモンド ぽんかん

2月17日の給食

牛乳 ご飯 ほっけのマヨ焼き ツナと大豆のサラダ あさりのチャウダー ドライプルーン

2月16日の給食

牛乳 鯛めし 揚げ出し豆腐 そうめん汁 白菜の塩昆布漬け ひとくちピーチゼリー

今日は県外水産物活用事業の一環として、愛媛県産のマダイが届きました。

甘味も旨味もたっぷりの鯛を具沢山の給食バージョン『鯛めし』にしました。

2月15日の給食

牛乳 ご飯 豚肉とじゃが芋の中華炒め 豆腐と白菜のスープ 煮干しアーモンド 八朔

2月12日の給食

牛乳 ハヤシライス フレンチサラダ 煮干し ハートのチョコプリン

給食室より

令和2年度1月の給食

1月29日の給食

牛乳 ご飯 芋煮 唐草焼き 大豆と小松菜のごまマヨ和え ひとくちぶどうゼリー

 

 

 

 

 

 

1月28日の給食

牛乳 ゆかりご飯 きびなごフライ だまっこ汁 白菜の柚香漬け 黒糖大豆

1月27日の給食

牛乳 じゃことチーズの混ぜご飯 豚肉とじゃが芋の炒め物 石狩鍋汁 ぽんかん

1月26日の給食

牛乳 ごまご飯 鱈の竜田揚げ のり和え せんべい汁 みかん

1月25日の給食

牛乳 あさりご飯 ちーばくんさつま揚げ つみれ汁 菜の花のマヨネーズ和え お米のムース

1月22日の給食

牛乳 黒糖パン ポテトとほうれん草のグラタン ひじきのサラダ トマトスープ 不知火

今日は我孫子産野菜の日。にんじん、キャベツ、ほうれん草、小松菜が届きました。

1月21日の給食

牛乳 ご飯 揚げ出し豆腐 群雲汁 じゃが芋ともやしの炒め物 アーモンド スイートスプリング

1月20日の給食

牛乳 わかめと大豆の混ぜご飯 吉野煮 小松菜とキャベツのマヨ和え りんご

1月19日の給食

牛乳 きなこ揚げパン 豚肉といんげん豆のスープ 大根サラダ はっさく

1月18日の給食

牛乳 ご飯 擬製豆腐 わかめの味噌汁 小松菜とツナの和え物 ブルーベリーヨーグルト

給食室より

令和2年度12月の給食

おうちde食育~関東農政局より~のご案内

いよいよ、本日が令和2年、2学期最後の給食です。

皆さんが、元気に学校に来ることができてよかった。

クリスマスデザートをみんなに食べてもらえて本当にうれしい。

というわけで、3学期の始業式は1月6日。給食開始日は7日です。

冬休みも元気に過ごしてください。

関東農政局より「おうちde食育」の案内をいただきましたので、お知らせします。

年末年始、お料理などおうちのお手伝いを通じて、皆さんがまた一回り成長するためにお役に立てる資料だと思います。よろしかったらご覧ください。以下、関東農政局よりいただいた案内です。

 

関東農政局では、新型コロナウイルス感染症の影響で様々な活動が自粛されている中、

食育活動が積極的に行われるよう、「今、できることからはじめよう!おうちde食育」を

テーマに関東農政局ホームページ内にウェブサイト「おうちde食育」を開設しています。

 

みんなで遊べるゲーム「おうちde食育ビンゴ」、「関東地方の郷土料理クイズ」、

親子で体験できる職員手作りの調理レシピ集「キッズキッチンにチャレンジ!」を

はじめ、YouTubeを中心に食育活動が楽しく取り組める情報を発信しています。

 

 このたび、親子で楽しみながら、調理体験できるサイト

「キッズキッチンにチャレンジ!」に冬のレシピを追加しました。

今回は、おせち料理を食品ロスのないように楽しくおいしく変身できる料理を紹介しています。

 

 また、社会のデジタル化に対応して、当サイトでも教育ファームや食育実践者等の

農林漁業体験を動画で紹介する「関東食育DOUGA」を新たに開設しました。

 

「おうち de 食育」

https://www.maff.go.jp/kanto/syo_an/seikatsu/shokuiku/ouchi/index.html

(「おうち de 食育」で検索!!)

 

「キッズキッチンにチャレンジ!」

https://www.maff.go.jp/kanto/syo_an/seikatsu/shokuiku/ouchi/recipe.html

 

「関東食育DOUGA」

https://www.maff.go.jp/kanto/syo_an/seikatsu/shokuiku/movie/index.html

 

~巣ごもりの冬は、「おうちde食育」~

 

 どうぞ、よろしくお願いいたします。 

12月23日の給食

牛乳 チキンライス ローストチキン 野菜スープ クリスマスデザート

 

★ローストチキンのレシピ★大量調理用のレシピなので、調整してください。

(写真にあるのは50gの鶏もも肉の切り身です。これを5枚分作れるレシピです。)

・鶏もも肉切り身 50g 5枚(醤油大さじ1/2、ワイン大さじ1/2で下味をつけておきます。)

・マーマレードソース(砂糖小さじ1/3、酒大さじ1、醤油大さじ1、マーマレード30gを火にかけて

 水溶き片栗粉でとろみをつける。片栗粉は小さじ1/2強で。)

作り方

①下味をつけた鶏肉をオーブンで焼きます。(もちろん、フライパンでも、トースターでもOK)

②作ったマーマレードソースを焼きあがった鶏肉に絡めて、出来上がり。

 

~素敵なクリスマスを~ 

12月22日の給食

牛乳 フレンチトースト 大豆入りカレーシチュー パインサラダ ひとくちぶどうゼリー

12月21日の給食

牛乳 ご飯 豆腐と野菜の卵あんとじ 春雨と豚ひき肉の炒め物 かぼちゃのぜんざい

12月18日の給食

牛乳 ご飯 家常豆腐 棒棒鶏サラダ アーモンド グレープフルーツ

今までの給食