1. 今日の給食　11月14日（木）

今日の献立：　牛乳　ご飯　ししゃものごま焼き　鉄分たっぷりサラダ　豚汁　オレンジ

　今日のサラダは鉄分たっぷりサラダです。無機質（ミネラル）のひとつである鉄分は、貧血予防に欠かせない働きがあります。不足するとめまいや頭痛、疲れやすさといった症状につながる恐れがあるため、しっかり補給したい栄養素です。鉄分はビタミンCと一緒にとると効率よく吸収されます。今日の給食のサラダは、鉄分がたっぷり入ったひじきと大豆、ビタミンCがたっぷり入ったキャベツやきゅうりを一緒に和えました。