令和3年度の給食

本日のメニュー：牛乳　ポークカレーライス　福神漬け　こんぶサラダ　りんご

本日のメニュー：牛乳　ご飯　甘辛ごぼう　大豆いり肉じゃが　にら玉汁　はるか

本日のメニュー：牛乳　マーボー丼　ごぼうサラダ　ヨーグルト

マーボー豆腐は中国料理です。

広大な中国では地域によって料理に特徴があります。

よく知られているのは、上海料理、北京料理、広東料理、四川料理の４つです。

マーボー豆腐は四川料理の一つです。香辛料をきかせた料理が特徴です。

今日はみんなおいしく食べられるよう、辛さ控えめに作りました。

本日のメニュー：牛乳　焼き肉チャーハン　ホキのガーリック焼き　五目中華スープ　ひとくちぶどうゼリー

本日のメニュー：牛乳　ご飯　ハタハタの彩り揚げ　ひじきとキャベツのサラダ　豚汁　せとか

本日のメニュー：牛乳　ご飯　さばのごまみそ焼き　れんこんサラダ　のっぺい汁　オレンジ

本日のメニュー：牛乳　ちらしずし　ちくわのいそべ揚げ　てまりふのすまし汁　桜もち

今日はひな祭りです。ももの節句ともいい、女の子の健やかな成長を願う行事です。

今日はひな祭りの行事食としてちらし寿司と桜もちを出しました。

すまし汁にはてまり麩が入り、華やかな給食になりました。

本日のメニュー：牛乳　食パン　カスタードクリーム　もやしのカレーサラダ　ポトフ　バナナ

今日はフレンチトーストの予定でしたが、オーブンが故障したため、

食パンとカスタードクリームに変更になりました。

カスタードクリームの材料はフレンチトーストの材料とほとんど同じです。

焦がさないように常にかき混ぜながら弱火でゆっくり加熱するので、

カスタードクリーム作りに５０分かかりました。

調理員さんの頑張りで、フレンチトーストに負けないなめらかでおいしい

カスタードクリームが出来上がりました。

子どもたちもよく食べていました。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　イナダの香り揚げ　水菜とじゃこのサラダ　さつま汁　清見オレンジ

いなだはオーブンで焼く予定でしたが、オーブンが故障してしまったため

米粉と澱粉をまぶして揚げました。

下味にさんしょうの粉を加えることで魚の生臭みが消え、食べやすくなります。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　アジフライ　ジャーマンポテト　大根のみそ汁　はるか

今日のおかずはアジフライです。アジという名前は、味が良いことが由来だと言われています。

デザートのはるかは、見た目はレモンのようで酸っぱそうに見えますが、酸味はほとんどなく、

さわやかな甘みの柑橘です。

本日のメニュー：牛乳　セルフチーズバーガー　ベーコンと白菜のスープ　ひとくち牛乳プリン

本日のメニュー：牛乳　ご飯　ハタハタのごま揚げ　ブロッコリーとポテトのサラダ　けんちん汁　グレープフルーツ

ハタハタにごまたっぷりの衣をつけて揚げました。

衣には小麦粉ではなく、米粉を使っているのでカラッと仕上がります。

骨まで全部食べられるので、カルシウムをたくさんとることができます。

本日のメニュー：牛乳　ツナカレーピラフ　マカロニグラタン　野菜スープ　ヨーグルトレーズン

本日のメニュー：牛乳　ご飯　千草焼き　ひじきの五目に　お講汁　オレンジ

今日は我孫子産野菜の日です。

今日の我孫子産野菜は、にんじん、大根、ねぎ、小松菜の４種類です。

本日のメニュー：牛乳　キムチチャーハン　ポテト春巻き　青梗菜と豆腐のスープ　ひとくちぶどうゼリー

ポテト春巻きは給食室の手作りです。

蒸したじゃがいもにチーズ、ベーコンをあわせた具が入っています。

全校分約６５０本の春巻きを、一生懸命巻いて作りました。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　手作り青菜ふりかけ　肉豆腐　じゃが芋の味噌汁　しらぬい

手作り青菜ふりかけは、ゆでた小松菜を刻み、ごま、かつおぶし、ちりめんじゃこと

ともに乾煎りして作ります。成長期に大切な栄養、カルシウムがおいしくとれるふりかけです。

本日のメニュー：牛乳　ターメリックライス　えびクリームソース　しめじのサラダ　りんご

本日のメニュー：牛乳　ココア揚げパン　ポークビーンズ　ツナサラダ　スイートスプリング

本日のメニュー：牛乳　ご飯　納豆　じゃがいもの南蛮煮　むらくも汁　はるか

本日のメニュー：牛乳　中華丼　春雨サラダ　バナナ