2022年6月の記事一覧

本日のメニュー：牛乳　ご飯　手作り青菜ふりかけ　トマトとなまあげの卵とじ　大根のみそ汁　オレンジ

トマトはこれから夏が旬の野菜です。

今日は、真っ赤に熟したトマトを使ってトマトとなまあげの卵とじを作りました。

トマトの酸味が爽やかな煮物です。

本日のメニュー：牛乳　ターメリックライス　チリコンカーネカレー風味　ひじきとキャベツのサラダ　ヨーグルト

暑い日が続き、カレー風味のチリコンカーネは食欲をそそるようでした。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　しいらのガーリック焼き　あぶらあげと野菜の和え物　冬瓜のみそ汁　冷凍みかん

暑い日が続き、冷たい冷凍みかんが喜ばれました。

食欲も低下気味のようですが、夏ばてしないようにしっかり食べて欲しいと思います。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　納豆　肉じゃが　キャベツのみそ汁　グレープフルーツ

本日のメニュー：牛乳　スパゲティーミートソース　コールスローサラダ　こめこのオレンジケーキ

こめこのオレンジケーキは給食室の手作りです。

小麦粉の代わりに米粉を使って作っています。

小麦粉のケーキと比べ、もちもちとした食感が特徴です。

人気メニューでよく食べていました。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　さばのかおり焼き　もやしとにらのナムル　お講汁　オレンジ

さばのかおり焼きは、おろし玉ねぎ、醤油、砂糖、油、ソース、さんしょう、酒を合わせた調味液に

さばを漬け込んで焼いています。

魚は苦手な子どもが多いようでした。さばのような背中が青い魚を青魚といい、DHAやEPAなどの

不飽和脂肪酸を多く含んでいます。少しずつ食べられるようになって欲しいと思います。

本日のメニュー：牛乳　五目ご飯　きびなごカリカリフライ　米粉だんご汁　バナナ

【我孫子産野菜の日】今日の我孫子産野菜は、じゃがいも、キャベツ、大根の３種類です！

具だくさんの五目ご飯は、わかめご飯やふりかけご飯に比べると人気がなく、

残菜が多めになってしまいます。もっと食べて欲しいご飯です。

米粉だんご汁の米粉だんごは、給食室の手作りです。

我孫子産の米粉に絹ごし豆腐を加え、練って生地を作ります。

一つ一つ丸めてゆでてから汁に加えています。地味ですが手間のかかった汁ものです。

本日のメニュー：牛乳　ポークカレーライス　福神漬け　こんぶサラダ　冷凍みかん

今日は朝から「給食はカレーだ！」と楽しみにしている子どもがたくさんいました。

給食のカレーは、ルーから手作りです。

玉ねぎは、半分は薄くスライスしてあめ色になるまで炒めてコクをだし、

半分はくし切りにして形が残るように仕上げています。

豚肉は、スープと赤ワインでじっくり煮込んでやわらかくしています。

本日のメニュー：牛乳　はいがロール　ミートソースのチーズやき　ごまドレサラダ　フルーツポンチ

シェパーズパイは、都合によりミートソースのチーズやきになりました。

蒸し暑い一日だったので、冷たいフルーツポンチが喜ばれました。

本日のメニュー：牛乳　やきとりごはん　小アジのからあげ　さつま汁

焼き鳥ご飯は、焼き鳥風のタレで煮込んだ鶏肉をご飯に混ぜて作ります。

甘からの味付けが食欲をそそるご飯です。