2012年5月の記事一覧

〈今日の献立〉
牛乳･煮干し・ナッツトースト・ごまドレサラダ･ポークビーンズ・甘夏

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　アーモンド（アメリカ）
ピーナツ（アメリカ）　にんじん（徳島）　もやし（栃木）　キャベツ（千葉）　きゅうり（埼玉）　たまねぎ（佐賀）
大豆（千葉）　豚肉（千葉･埼玉）　じゃが芋（長崎）　甘夏（熊本）

★香ばしいナッツをたっぷり使ったトーストです。ナッツ類の主成分である脂質には、コレステロールを減らしたり、血液の流れを良くする成分が含まれています。

（今日の献立）
牛乳･煮干し・ご飯・とり天･春雨サラダ・豆もやしのみそ汁・河内ばんかん

（主な食材の産地）
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
鶏肉（宮崎）　卵（千葉）　きゅうり（千葉）　もやし（栃木）　にんじん（徳島）　春雨（タイ）　しょうが（高知）
豚肉（千葉･埼玉）　豆腐（原料の大豆：アメリカ･富山）　大豆もやし（栃木）　茎わかめ（韓国）
えのきだけ（長野）　にんにく（青森）　ねぎ（千葉）　河内ばんかん（愛媛）

★河内ばんかんは、ぶんたんの血を引くと言われる品種のかんきつ類です。果汁たっぷりで、さわやかな酸味の果物です。

〈今日の献立〉
牛乳･煮干し・中華丼・黒糖ピーナツ・わかめスープ･キウイフルーツ

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
豚肉（千葉･埼玉）　いか（青森）　えび（ベトナム）　小松菜（千葉）　にんじん（徳島）　たまねぎ（佐賀）
キャベツ（佐賀）　たけのこ（福岡）　しょうが（高知）　にんにく（青森）　干し椎茸（愛媛･大分）
うずら卵（千葉）　ピーナツ（千葉）　わかめ（韓国）　コーン（アメリカ）　卵（栃木）　
キウイフルーツ（ニュージーランド）

★今日は、香ばしく焼いたピーナツに黒砂糖のたれをからめました。ピーナツの主成分である脂質には、コレステロールを減らしたり、血液の流れを良くしたりする働きがあります。また、ビタミンＢ群、Ｅや食物繊維なども豊富で、ぜひ意識してとってもらいたい食材のひとつです。

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ちらし寿司・焼き鳥・若竹汁・柏餅

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・群馬・埼玉・山形・栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
鶏肉（岩手・宮崎）　にんじん（徳島）　油揚げ・豆腐（原料の大豆：アメリカ）　干し椎茸（愛媛・大分）
ごぼう（青森）　のり（千葉）　たけのこ（福岡）　わかめ（韓国）　えのきだけ（長野）　みつば（千葉）
いんげん（沖縄）

★５日のこどもの日のお祝い献立です。こどもの日は「端午の節句」ともいい、子供の健やかな成長を祈る行事です。

〈今日の献立〉
牛乳･煮干し・ビビンバ・青のり大豆・トック・オレンジ

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
豚肉（千葉･埼玉）　にんにく（青森）　小松菜（千葉）　大豆もやし（栃木）　にんじん（徳島）
大根（千葉）　大豆（千葉）　鶏肉（岩手）　もやし（栃木）　ねぎ（千葉）　干し椎茸（愛媛･大分）
卵（栃木）　オレンジ（アメリカ）

★大豆をかりかりに揚げて､塩と青のりをふりました。豆が苦手な人も、ポテトチップスのような感覚で食べてもらえると嬉しいです！