2012年5月の記事一覧
5月30日(水)の給食
〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・トマトスパゲティ・おかひじきのサラダ・ナッツケーキ
〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・秋田・岩手・群馬・埼玉・山形・栃木) 煮干し(瀬戸内海) えび(ベトナム)
いか(青森) あさり(愛知) たまねぎ(愛知) なす(群馬) トマト(我孫子) ピーマン〈茨城)
マッシュルーム(山形) アーモンド(アメリカ) くるみ(アメリカ) レーズン(アメリカ) 卵(千葉)
おかひじき(山形) もやし(栃木) にんじん(我孫子) キャベツ(千葉)
★海藻のひじきと形が似ている「おかひじき」という野菜を使ったサラダです。しゃきしゃきとした歯ざわりと、くせのない味が特徴で、ビタミンA、Cやカルシウム、カリウムなどが多く含まれた栄養価の高い野菜です。
牛乳・煮干し・トマトスパゲティ・おかひじきのサラダ・ナッツケーキ
〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・秋田・岩手・群馬・埼玉・山形・栃木) 煮干し(瀬戸内海) えび(ベトナム)
いか(青森) あさり(愛知) たまねぎ(愛知) なす(群馬) トマト(我孫子) ピーマン〈茨城)
マッシュルーム(山形) アーモンド(アメリカ) くるみ(アメリカ) レーズン(アメリカ) 卵(千葉)
おかひじき(山形) もやし(栃木) にんじん(我孫子) キャベツ(千葉)
★海藻のひじきと形が似ている「おかひじき」という野菜を使ったサラダです。しゃきしゃきとした歯ざわりと、くせのない味が特徴で、ビタミンA、Cやカルシウム、カリウムなどが多く含まれた栄養価の高い野菜です。
5月29日(水)の給食
〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・納豆・じゃが芋の南蛮煮・豆腐のみそ汁・アメリカンチェリー
〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・秋田・岩手・群馬・埼玉・山形・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子)
納豆(原料の大豆:アメリカ・カナダ) じゃが芋(長崎) 豚肉(千葉・埼玉) にんじん(千葉)
ごぼう(青森) たまねぎ(愛知) 干し椎茸(愛媛・大分) いんげん(千葉) ねぎ(千葉)
生揚げ(原料の大豆:アメリカ・長野) 豆腐・油揚げ・生揚げ(原料の大豆:アメリカ・長野)
アメリカンチェリー(アメリカ)
★栄養価の高い納豆ですが、「コリン」「ナットウキナーゼ」「レシチン」などの成分が、血の巡りを良くしたり、記憶力を高めたりするため、脳の働きをよくすると言われています。
![](https://schit.net/abiko/kohoku-jh/wysiwyg/image/download/19/372/medium)
牛乳・煮干し・ご飯・納豆・じゃが芋の南蛮煮・豆腐のみそ汁・アメリカンチェリー
〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・秋田・岩手・群馬・埼玉・山形・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子)
納豆(原料の大豆:アメリカ・カナダ) じゃが芋(長崎) 豚肉(千葉・埼玉) にんじん(千葉)
ごぼう(青森) たまねぎ(愛知) 干し椎茸(愛媛・大分) いんげん(千葉) ねぎ(千葉)
生揚げ(原料の大豆:アメリカ・長野) 豆腐・油揚げ・生揚げ(原料の大豆:アメリカ・長野)
アメリカンチェリー(アメリカ)
★栄養価の高い納豆ですが、「コリン」「ナットウキナーゼ」「レシチン」などの成分が、血の巡りを良くしたり、記憶力を高めたりするため、脳の働きをよくすると言われています。
5月28日(月)の給食
〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・豆腐のうま煮丼・ペッパービーンズ・ワンタンスープ・ドライプルーン
〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・秋田・岩手・群馬・埼玉・山形・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子)
豆腐(原料の大豆:アメリカ・長野) 豚肉(千葉・埼玉) うずら卵(千葉) たまねぎ(愛知)
にんじん(千葉) ねぎ(千葉) 干し椎茸(愛媛・大分) しめじ(長野) チンゲンサイ(茨城)
にんにく(青森) しょうが(高知) ひよこ豆(カナダ) 鶏肉(岩手) もやし(栃木) 白菜(千葉)
小松菜(千葉) プルーン(アメリカ)
★今日は、豆腐をたっぷり使った中華風の丼物です。豆腐は「畑の肉」大豆から作られるので、その栄養を引き継ぎ、たんぱく質、ビタミン、ミネラルを多く含んだ食品です。
牛乳・煮干し・豆腐のうま煮丼・ペッパービーンズ・ワンタンスープ・ドライプルーン
〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・秋田・岩手・群馬・埼玉・山形・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子)
豆腐(原料の大豆:アメリカ・長野) 豚肉(千葉・埼玉) うずら卵(千葉) たまねぎ(愛知)
にんじん(千葉) ねぎ(千葉) 干し椎茸(愛媛・大分) しめじ(長野) チンゲンサイ(茨城)
にんにく(青森) しょうが(高知) ひよこ豆(カナダ) 鶏肉(岩手) もやし(栃木) 白菜(千葉)
小松菜(千葉) プルーン(アメリカ)
★今日は、豆腐をたっぷり使った中華風の丼物です。豆腐は「畑の肉」大豆から作られるので、その栄養を引き継ぎ、たんぱく質、ビタミン、ミネラルを多く含んだ食品です。
5月25日(金)の給食
〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・三色ピラフ・スペインオムレツ・トマトスープ・キウイフルーツ
〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・秋田・岩手・群馬・埼玉・山形・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子)
鶏肉(岩手) にんじん(徳島) たまねぎ(我孫子) コーン(タイ) グリンピース(アメリカ) 卵(千葉)
じゃが芋(男爵:長崎、メークイン:熊本) パセリ(千葉) 豚肉(千葉・埼玉) にんにく(青森)
トマト(我孫子) ピーマン(茨城) しょうが(高知) キウイフルーツ(ニュージーランド)
★今日は我孫子産野菜の日です!岡発戸新田の松下亮一さんが作ってくださったトマト、日秀の豊島順子さんが作ってくださったたまねぎを使いました。とても新鮮な野菜を使い、給食を作ることができました。
牛乳・煮干し・三色ピラフ・スペインオムレツ・トマトスープ・キウイフルーツ
〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・秋田・岩手・群馬・埼玉・山形・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子)
鶏肉(岩手) にんじん(徳島) たまねぎ(我孫子) コーン(タイ) グリンピース(アメリカ) 卵(千葉)
じゃが芋(男爵:長崎、メークイン:熊本) パセリ(千葉) 豚肉(千葉・埼玉) にんにく(青森)
トマト(我孫子) ピーマン(茨城) しょうが(高知) キウイフルーツ(ニュージーランド)
★今日は我孫子産野菜の日です!岡発戸新田の松下亮一さんが作ってくださったトマト、日秀の豊島順子さんが作ってくださったたまねぎを使いました。とても新鮮な野菜を使い、給食を作ることができました。
5月24日(木)の給食
〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・和風ハンバーグ・ごま和え・田舎汁・オレンジ
〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・秋田・岩手・群馬・埼玉・山形・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子)
豚肉(千葉・埼玉) 鶏肉(岩手) 大豆(青森) ごぼう(青森) たまねぎ(愛知) にんじん(千葉)
しょうが(高知) 卵(千葉) 大根(千葉) 小松菜(千葉) もやし(栃木) キャベツ(千葉)
じゃが芋(長崎) ねぎ(千葉) 生揚げ(原料の大豆:アメリカ・長野) オレンジ(アメリカ)
★今日は、刻んだ大豆やごぼうを一緒に練り込んだ、食物繊維たっぷりのハンバーグです。
食物繊維は、腸の働きをととのえて様々な病気を防ぐため、五大栄養素に続く「第六の栄養素」と言われ、重要視されています。
牛乳・煮干し・ご飯・和風ハンバーグ・ごま和え・田舎汁・オレンジ
〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・秋田・岩手・群馬・埼玉・山形・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子)
豚肉(千葉・埼玉) 鶏肉(岩手) 大豆(青森) ごぼう(青森) たまねぎ(愛知) にんじん(千葉)
しょうが(高知) 卵(千葉) 大根(千葉) 小松菜(千葉) もやし(栃木) キャベツ(千葉)
じゃが芋(長崎) ねぎ(千葉) 生揚げ(原料の大豆:アメリカ・長野) オレンジ(アメリカ)
★今日は、刻んだ大豆やごぼうを一緒に練り込んだ、食物繊維たっぷりのハンバーグです。
食物繊維は、腸の働きをととのえて様々な病気を防ぐため、五大栄養素に続く「第六の栄養素」と言われ、重要視されています。