2012年5月の記事一覧

〈今日の献立〉
牛乳･煮干し・あさりご飯・ひじき入り卵焼き・野菜のアーモンド和え・お講汁・オレンジ

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
あさり（愛知）　ごぼう（青森）　徳島（にんじん）　油揚げ･豆腐（原料の大豆：アメリカ･長野）
三つ葉（千葉）　しょうが（高知）　卵（千葉）　たまねぎ（愛知）　鶏肉（宮崎）　万能ねぎ（佐賀）
小松菜（千葉）　もやし（栃木）　キャベツ（千葉）　アーモンド（アメリカ）　大根（千葉）　じゃが芋（長崎）
ねぎ（千葉）　オレンジ（アメリカ）

★鉄分たっぷりのあさりを使ったご飯です。体が急激に成長する成長期には、血液を作るための鉄分の供給が追いつかず、貧血を起こしやすくなります。中学生にはぜひ意識してとってもらいたい栄養素です。