2013年7月の記事一覧

＜今日の献立＞
牛乳・煮干しアーモンド・春雨ソテー・ほきのごまみそ焼き・けんちん汁・パイナップル

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）　豚肉（千葉）　キャベツ（群馬）　ピーマン（茨城）　にんじん（千葉）　しめじ（長野）　ホキ（ニュージーランド）　鶏肉（岩手）　だいこん（青森）　ねぎ（茨城）　じゃがいも（千葉）　ごぼう（群馬）　小松菜（千葉）　パイナップル（フィリピン）

★今日は、春雨を使ったサラダです。春雨は緑豆という豆のでんぷんから作られる、乾麺のようなものです。じゃが芋やさつま芋のでんぷんから作られる春雨もありますが、緑豆でつくられた春雨はこしがあり、ゆでても歯ごたえが残ります。