2013年7月の記事一覧

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・鯖のユーリンチソースかけ・ナムル・豚汁・アップルシャーベット
＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）　さば（ノルウェー）　ねぎ（茨城）　にんじん（北海道）　小松菜（千葉）　もやし（栃木）　豚肉（千葉）　じゃがいも（千葉）　ごぼう（群馬）　だいこん（北海道）

★油淋鶏（ユーリンチー）とは、鶏肉の唐揚げに、ネギのたっぷり入った甘酸っぱいたれをかけた料理です。今日は鶏肉ではなく、さばを唐揚げにして、ネギソースをかけました。