2013年7月の記事一覧

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・鯖のユーリンチソースかけ・ナムル・豚汁・アップルシャーベット
＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）　さば（ノルウェー）　ねぎ（茨城）　にんじん（北海道）　小松菜（千葉）　もやし（栃木）　豚肉（千葉）　じゃがいも（千葉）　ごぼう（群馬）　だいこん（北海道）

★油淋鶏（ユーリンチー）とは、鶏肉の唐揚げに、ネギのたっぷり入った甘酸っぱいたれをかけた料理です。今日は鶏肉ではなく、さばを唐揚げにして、ネギソースをかけました。　

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・五目おこわ・肉じゃが・とうがんのみそ汁・バナナ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）　鶏肉（岩手）　にんじん（青森）　ごぼう（群馬）　さやいんげん（茨城）　豚肉（千葉）　じゃがいも（千葉）　玉葱（佐賀）　とうがん（岡山）　えのきたけ（新潟）　小松菜（千葉）　わかめ（韓国）　バナナ（エクアドル）　

★今日は、じゃが芋をたくさん使った肉じゃがです。じゃが芋にはビタミンＣやカリウムが多く含まれています。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・コッペパン・ポークビーンズ・ピーナッツクリーム・ひじきのマリネ・グレープフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木）　煮干し（瀬戸内海）　大豆（北海道）　豚肉　じゃがいも（千葉）　玉葱（佐賀）　にんじん（千葉）　ひじき（韓国）　きゅうり（千葉）　グレープルーツ（南アフリカ）　

★今日は大豆をトマト味で煮込んだポークビーンズです。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・鮭の塩焼き・なすの肉みそ炒め・小松菜のすまし汁・オレンジ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）　鮭（北海道）　なす（栃木）　 豚肉（千葉）　大豆（青森）　にんじん（千葉）　ねぎ（茨城）　さやいんげん（千葉）　えのきたけ（新潟）　こまつな（千葉）　オレンジ（アメリカ）

★今日は、夏が旬のなすを使った肉みそ炒めです。　

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・キムチチャーハン・春巻き・わかめスープ・ヨーグルト

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）　 麦（長野・富山）　豚肉（千葉）　ねぎ（茨城）　にんじん（千葉）　ピーマン（茨城）　たまご（千葉）　わかめ（韓国）　鶏肉（岩手）　キャベツ（群馬）　もやし（栃木）

★ヨーグルトは、濃縮した牛乳に乳酸菌を加えて固めた、発酵乳製品です。ヨーグルトのビフィズス菌やブルガリア菌などの乳酸菌が腸の調子をととのえ、代謝を活発にする働きがあるとして注目されるようになりました。

＜今日の給食＞
牛乳・煮干し・夏野菜カレーライス・福神漬け・とうもろこし・ごまドレサラダ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）　 麦（長野・富山）　豚肉（千葉）　玉葱（我孫子）　にんじん（我孫子）　かぼちゃ（茨城）　なす（我孫子）　ピーマン（我孫子）　トマト（我孫子）　とうもろこし（千葉）　もやし（栃木）　キャベツ（我孫子）　きゅうり（千葉）

★今日は我孫子産野菜の日です！今日の献立の中で、飯田美津子さん（久寺家）のにんじん、中野富士子さん（中里）の玉葱、海老原久雄さん（新木）のキャベツ、田村星寿さん（新木）のトマト、小川政子さん（新木）のピーマン・なすを給食に使用しています。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干しアーモンド・春雨ソテー・ほきのごまみそ焼き・けんちん汁・パイナップル

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）　豚肉（千葉）　キャベツ（群馬）　ピーマン（茨城）　にんじん（千葉）　しめじ（長野）　ホキ（ニュージーランド）　鶏肉（岩手）　だいこん（青森）　ねぎ（茨城）　じゃがいも（千葉）　ごぼう（群馬）　小松菜（千葉）　パイナップル（フィリピン）

★今日は、春雨を使ったサラダです。春雨は緑豆という豆のでんぷんから作られる、乾麺のようなものです。じゃが芋やさつま芋のでんぷんから作られる春雨もありますが、緑豆でつくられた春雨はこしがあり、ゆでても歯ごたえが残ります。

　　

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・そうめん・あさりと枝豆のかき揚げ・じゃが芋のきんぴら・フルーツ白玉

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木）　煮干し（瀬戸内海）　万能ねぎ（福岡）　あさり（愛知）　玉葱（佐賀）　ねぎ（茨城）　糸みつば（千葉）　たまご（千葉）　じゃがいも（茨城）　豚肉（千葉）　にんじん（千葉）　さやいんげん（千葉）　黄桃（ギリシア）　パインアップル（インドネシア）

★今日は、明後日の七夕にちなんで、天の川に見立てたそうめんを出しました。

　　

＜今日の給食＞
牛乳・煮干し・豆腐のうま煮丼・きなこ大豆・トマトと卵のスープ・すいか

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）　 麦（長野・富山）　豚肉（千葉）　うずら卵（千葉）　玉葱（佐賀）　にんじん（千葉）　ねぎ（茨城）　しめじ（長野）　チンゲンサイ（茨城）　にんにく（青森）　しょうが（高知）　トマト（岩手）　小松菜（千葉）　たまご（栃木）　すいか（新潟）　

★　今日は、豆腐をたくさん使った丼です。豆腐は「畑の肉」と呼ばれる大豆が主原料なので、大豆の栄養を引き継いだ、栄養価の高い食品です。

＜今日の給食＞
牛乳・煮干し・ご飯・ししゃもの磯辺揚げ・ひじきの五目煮・なすのみそ汁・冷凍みかん

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）　ししゃも（アイスランド）　たまご（千葉）　大豆（北海道）　豚肉（千葉）　にんじん（千葉）　ひじき（韓国）　なす（千葉）　もやし（栃木）　わかめ（韓国）　小松菜（千葉）　冷凍みかん（愛知）

★今日は、ミネラルたっぷりのひじきを使った煮物です。ひじきなどの海藻には、ヨウ素や食物繊維、カルシウム、鉄分などが豊富に含まれています。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・えびカレーピラフ・ツナオムレツ・トマトスープ・グレープフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子） 麦（長野・富山）　人参（千葉）　玉葱（佐賀）　コーン（アメリカ）　グリーンピース（アメリカ）　たまご（千葉）　パセリ（長野）　豚肉（千葉）　じゃがいも（長崎）　トマト（福島）　ピーマン（茨城）　グレープフルーツ（南アフリカ）

★今日は、トマトを使ったスープです。トマトの赤い色は「リコピン」という成分で、様々な病気に対する抵抗力をつける働きがあり、注目されている成分です。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・わかめご飯・豚肉のキムチ焼き・野菜のごま和え・豆もやしのみそ汁・パイナップル

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子） 麦（長野・富山）　豚肉もも肉（山形）　小松菜（千葉）　もやし（栃木）　キャベツ（千葉）　にんじん（千葉）　豚ひき肉（千葉）　大豆もやし（栃木）　茎わかめ（韓国）　えのきたけ（新潟）　ねぎ（茨城）　パイナップル（フィリピン）　　

★今日は、豚肉をキムチ風味の下味に漬け込んで焼きました。豚肉にはビタミンＢ１がとても多く含まれています。