2012年4月の記事一覧

〈今日の献立〉
牛乳･煮干し・たけのこご飯・鰆のゆずみそ焼き・じゃが芋のきんぴら・にらたま汁・グレープフルーツ

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
たけのこ（福岡）　鶏肉（宮崎）　油揚げ･豆腐（原料の大豆：アメリカ）　絹さや（愛知）　鰆（韓国）
ゆず（宮崎）　じゃが芋（北海道）　にんじん（徳島）　豚肉（千葉）　いんげん（沖縄）　ねぎ（千葉）
干し椎茸（愛媛･大分）　にら（栃木）　グレープフルーツ（アメリカ）

★旬のたけのこを使った混ぜご飯です。たけのこにはビタミンなどの栄養素はあまり含まれていませんが、食物繊維がとても豊富に含まれています。今しか食べられない､春ならではのたけのこをぜひ味わってほしいと思い、作りました。