2012年4月の記事一覧

〈今日の献立〉
牛乳･煮干し・ご飯・ナッツごぼう・大豆入り肉じゃが・大根のみそ汁・ドライプルーン

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）　ごぼう（青森）　
くるみ（アメリカ）　アーモンド（アメリカ）　ピーナツ（アルゼンチン）　豚肉（千葉）　じゃが芋（鹿児島）
たまねぎ（北海道）　にんじん（徳島）　いんげん（沖縄）　大根（神奈川）　小松菜（千葉）　えのきだけ（新潟）
わかめ（韓国）　油揚げ（原料の大豆：アメリカ）　プルーン（アメリカ）

★今日は、揚げたごぼうとナッツを甘辛いたれでからめた「ナッツごぼう」です。ナッツには、質の良い脂質や、ビタミンＢ群、E、カルシウム、鉄分、食物繊維などが豊富に含まれていて、ぜひ意識してとってもらいたい食材のひとつです。