2021年6月の記事一覧

今日の給食 6月23日



今日は、あじの南蛮漬け についてのお話です。

南蛮漬けは、魚や肉を、酢・しょうゆ・さとうなどで作ったつけ汁にひたした料理です。酢のすっぱい味は、

体の疲れをとってくれる働きがあります。

今日は、春から夏が旬のあじの切り身に、でんぷんをつけて油で揚げ、たまねぎ・にんじんなどの野菜を加えたたれをかけました。

 

今日のメニュー
  ・ ごはん   ・ 牛乳

 ・ あじのなんばんづけ

 ・ ほうれんそうのごまあえ

 ・ のっぺいじる