2021年6月の記事一覧

今日の給食 6月21日

 

今日は、きゅうり についてのお話です。 日本にやってきたのは奈良時代だそうです。熟すと実が黄色くなり、「黄色い瓜」なので、「きうり」と呼ばれたのが名前の由来です。一年中見かけますが、これからの夏が旬の野菜です。

水分が多い野菜で、ビタミンCが含まれています。シャキシャキした歯切れの良さや、みずみずしさがこれから夏にぴったりの野菜です。選ぶ時には全体にハリがあり、緑色が濃いものを選びましょう。多少曲がっていても問題ありませんが、できるだけ太さが均一のものが良いそうです。

 今日のメニュー
 ・ ごはん   ・ 
牛乳
 ・ とりにくのてりやき 
 ・ ブロッコリーとじゃこのサラダ

 ・ とうふいりたまごスープ