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今日の給食 4月26日
今日は、玉ねぎ についてのお話です。
玉ねぎは、いろいろな料理に使われますが、なかなか主役になりにくい野菜です。甘みとうま味で料理を引き立たせる大切な野菜です。
1年中出回っていますが、春頃に出てくる「新玉ねぎ」は辛みが少ないのが特徴です。
給食にはスープやカレーなどに玉ねぎが多く使われています。今日はクリームシチューに玉ねぎを使っています。
今日のメニュー
・ しょくぱん いちごジャム ・ 牛乳
・ やさいにくだんご
・ イタリアンサラダ
・ クリームシチュー
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