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今日の給食 4月27日
今日は、もやし についてのお話です。
もやしは、豆を水に浸し、暗いところで発芽させたものです。35度くらいの温度の部屋で、1週間かけて大きくなります。見た目はひょろひょろですが、実は栄養たっぷりの食べ物です。原料となる豆には、ビタミンCは含まれていませんが、芽がでてきてもやしになると、ビタミンCができます。
給食では、あえものやスープなど、いろいろな料理に使われています。今日はワンタンスープに使っています。
今日のメニュー
・ わかめごはん ・ 牛乳
・ こめこいりはるまき
・ おかかあえ
・ にくいりワンタンスープ
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