今日は、みそ　についてのお話です。

　みそは、奈良時代のころから作られている、日本の伝統的な調味料です。

　最近は、朝食にパンを食べる人も多いようですが、昔は朝ごはんにみそ汁はかかせないものでした。みそは、大豆に、こうじと塩を加えて、たるの中でつくります。地方によって、材料や塩かげんがちがうので、全国にいろいろな種類のみそがあります。みそは、畑の肉と言われる大豆から作られます。

　給食では、今日のみそ汁や豚汁、マーボー豆腐などにさくら市さんのみそを使っています。

今日のメニュー

・　ごはん　　・　牛乳

・　ハンバーグケチャップソース

・　ブロッコリーサラダ　　

・　とうふとわかめのみそしる