今日は、スパゲティ　についてのお話です。

　「スパゲティ」は、イタリア料理によく使われるパスタのひとつで、ひものように細長いものを言います。少し太いものを「スパゲットーニ」、少し細いものを「スパゲッティーニ」、さらに細いものを「フェデリーニ」など、パスタにはたくさんの種類があります。

　「スパゲティ」が日本で初めて食べられたのは、今から８０年以上も前です。

 今日のメニュー

・　バターロールパン　　・　牛乳

・　スパゲティナポリタン

・　チキンナゲット　

・　ポテトサラダ

　今日は、もやし　についてのお話です。

　もやしは、豆を水に浸し、暗いところで発芽させたものです。35度くらいの温度の部屋で、１週間かけて大きくなります。見た目はひょろひょろですが、実は栄養たっぷりの食べ物です。原料となる豆には、ビタミンＣは含まれていませんが、芽がでてきてもやしになると、ビタミンＣができます。

　給食では、あえものやスープなど、いろいろな料理に使われています。今日はワンタンスープに使っています。

今日のメニュー

・　わかめごはん　　　・　牛乳

・　こめこいりはるまき

・　おかかあえ　　

・　にくいりワンタンスープ

   　今日は、玉ねぎ　についてのお話です。

　玉ねぎは、いろいろな料理に使われますが、なかなか主役になりにくい野菜です。甘みとうま味で料理を引き立たせる大切な野菜です。

　１年中出回っていますが、春頃に出てくる「新玉ねぎ」は辛みが少ないのが特徴です。

　給食にはスープやカレーなどに玉ねぎが多く使われています。今日はクリームシチューに玉ねぎを使っています。

今日のメニュー

 ・  しょくぱん　いちごジャム　　・　牛乳

・　やさいにくだんご

・　イタリアンサラダ　　

・　クリームシチュー　

　今日は、さわら　についてのお話です。

　今日の焼き魚はさわらです。北海道から九州までの海でとれますが、特に瀬戸内海で多くとれます。

　さわらを漢字で書くと、魚へんに春という字になります。また、４月から５月に豊漁になるため、「春を知らせる魚」と言われています。

　今日はさわらを、しょうゆや砂糖、にんにくで味つけして焼きました。

今日のメニュー

・　ごはん　　　・　牛乳

・　さわらのスタミナやき

・　いそべあえ　　

・　とんじる　　・　おかかふりかけ　

　今日は、みそ　についてのお話です。

　みそは、奈良時代のころから作られている、日本の伝統的な調味料です。

　最近は、朝食にパンを食べる人も多いようですが、昔は朝ごはんにみそ汁はかかせないものでした。みそは、大豆に、こうじと塩を加えて、たるの中でつくります。地方によって、材料や塩かげんがちがうので、全国にいろいろな種類のみそがあります。みそは、畑の肉と言われる大豆から作られます。

　給食では、今日のみそ汁や豚汁、マーボー豆腐などにさくら市さんのみそを使っています。

今日のメニュー

・　ごはん　　・　牛乳

・　ハンバーグケチャップソース

・　ブロッコリーサラダ　　

・　とうふとわかめのみそしる