〔今日のメニュー〕

　　チャンポン、牛乳、五目きんぴら、米粉のカステラ、フルーツポンチ

※今日は、「長崎ちゃんぽん」と「米粉のカステラ」です。「長崎ちゃんぽん」というのは長崎県の郷土料理です。いかやかまぼこなど、魚介のだしと、豚肉のだしがおいしいスープになっています。野菜もたっぷりです。たくさん食べてください。それから「米粉のカステラ」は、ちば東葛農業協同組合より頂いた米粉を使用して作りました。ほんのりと紅茶の香りがします。しっとりとして食べやすいので、残さず食べましょう。

〔今日のメニュー〕

　　牛乳、親子丼、コロコロ小魚、野田野菜の味噌汁、オレンジ

※きょうは「親子丼」です。おやこどんは、 割下などで煮た鶏肉を溶き卵でとじ、ご飯の上に乗せて食べる丼物の一種です。「親子丼」という名称は、鶏肉と卵が親子の関係になることに由来します。ネギやタマネギ などと共に煮て、彩りとしてミツバやグリーンピース 、刻み海苔などを飾ることが多いです。給食ではごぼう、たまねぎ、にんじん、こんにゃく、しいたけ、いんげんを入れて作ります。ちなみに鶏肉以外を使用したものは「他人丼」といいます。

〔今日のメニュー〕

   　黒糖パン、牛乳、ポテトミートグラタン、ひじきと枝豆のサラダ、ABCスープ

※今日は「ABCスープ」です。なぜABCというか、みなさんわかりますよね。アルファベットのマカロニが入っているスープだからです。キャベツ・にんじん・たまねぎ・チンゲンサイ・セロリ・トマトの6種類の野菜がたっぷり入って栄養満点です。「ひじき」は、わかめやこんぶなどの海藻の仲間で、カルシウムや鉄分、食物繊維もたくさん含まれています。骨や歯を作る働き、血液を作る働き、おなかの調子を整える働きなどがあります。
よく噛んで食べましょう。

〔今日のメニュー〕

　　ご飯、牛乳、松風焼き、磯香和え、白玉雑煮、黒ごまプリン

※今日は「松風焼き」です。ひき肉、卵、ねぎ、たまねぎ、しいたけと調味料が入っています。和菓子の「松風」のように、上になる面に、けしの実やごまなどを散らし、天火で焼いた料理です。給食では、スチームコンベクションオーブンという機械で作っています。縁起のいい食べ物として、おせち料理に用いられることもあります。味わって食べましょう。

〔今日のメニュー〕

　発芽玄米ご飯、牛乳、マーボーなす、野田市の枝豆、たまごスープ　

※今日の枝豆は、野田市の畑でとれた枝豆で、「湯あがり娘」という名前です。野田の枝豆は、おいしいことで有名です。５月から７月くらいまでたくさんの収穫があります。季節の味を残さず食べましょう。お米と発芽玄米と、マーボーなすに入っている「なす」、スープに入っている「卵」も野田市でとれたものです。野田市はおいしいものがたくさんあります。

〔今日のメニュー〕

　じゃこトースト、牛乳、トッポギのはちみつきな粉、大豆コンソメスープ、 オレンジ

※今日は「じゃこトースト」です。じゃこ・たまねぎ・にんじん・しょうが・ピーマンを炒め、カレー粉やソース、ケチャップで味をつけた具材をパンにのせ、チーズをかけて焼いています。じゃこにはカルシウムがたっぷり含まれています。カルシウムには、骨や歯を作る働きや、心を落ち着かせてくれる働きがあります。残さず食べましょう。

〔今日のメニュー〕

　　麦ご飯、牛乳、尾崎小夏カレー、キャベツとナッツのサラダ、パインコンポート

※夏野菜と聞いてまず何を思いうかべますか？えだまめ，トマト，なす，きゅうり，にがうり，おくらなどありますね。尾崎小夏カレーには，えだまめとトマト・なす・ピーマン・かぼちゃ・ズッキーニが入っています。夏野菜は体の中の余分な熱をさまし，調節するはたらきがあります。

〔今日のメニュー〕

　わかめご飯、牛乳、いわしのさんが焼き、切り干しの胡麻和え、さつま汁、手作りミルクゼリー

※明日が県民の日ということで、今日は千葉県産の食材をたくさん使用して給食を作りました。1品目は「いわしのさんがやき」です。千葉県の郷土料理です。昔から海の近くの地域で作られているお魚のハンバーグです。2品目は「さつま汁」です。千葉県でとれたさつまいもを使用した、具沢山の汁です。３品目は「切り干し大根のゴマ酢和え」です。野菜を育ててくれた人、料理を作ってくれた人、盛り付けをしてくれた人、たくさんの人への感謝の気持ちを忘れないようにしましょう。

〔今日のメニュー〕

　ご飯、牛乳、スパニッシュオムレツ、小松菜のアーモンド和え、ハンガリースープ(パブグヤーシュ)、グレープフルーツ

※今日は、スパニッシュオムレツです。スペイン風のオムレツという意味で、スペインでは「トルティージャ」といいます。給食では、ジャガイモ、タマネギ、ホウレンソウ、ハムをいため、塩で味付けをした卵とチーズをまぜて、カップに流して焼きます。具がたっぷり入っておいしいオムレツです。ケチャップをかけて食べてください。

〔今日のメニュー〕

　　　プルコギ丼、牛乳、えのきの中華和え、はるさめスープ、あまなつ

※きょうは「プルコギどん」です。韓国の料理です。「プル」は「火」、「コギ」は「肉」の意味だそうです。日本でいう「焼肉」とは違って、すき焼きに近い韓国料理だそうです。調味料と、おろしたニンニクやショウガ、リンゴなどもすりおろして肉を漬けます。肉と一緒に野菜も炒めます。味がしみてごはんにぴったりです。よくかんで食べてください。