＜メニュー＞　発芽玄米ご飯、牛乳、ガーリックチキン、小松菜の磯か和え、豚汁、オレンジ

きょうから１１月になりました。
今月はみなさんからのリクエストを中心に、献立作成をしました。しばらくの間、みなさんがくれた質問に答えていきたいと思います。

Q１　給食を作るのに何時間かかりますか？（答えは一番下にあります。）

Ａ１　約４時間～５時間かけて作っています。

調理員さん達は朝７時半頃から作業を開始します。野菜やお肉を調理して、１２時頃までに完成させて、皆さんの教室前まで運びます。
たくさん工夫して作ってくれているので、味わって食べてください。

＜メニュー＞　ドライカレー、牛乳、サツマイモのサラダ、コンソメスープ、パンプキンプリン

今日は、ハロウィンメニューです。

ハロウィンとは、ヨーロッパで収穫をお祝いし、悪霊を追出す行事です。
トリックオアトリート（おやつをくれないといたずらしちゃうぞ）といっておやつをもらう風習もあります。給食では、「パンプキンプリン」を給食室で一つ一つ作りました。残さず食べましょう。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、鮭のちゃんちゃん焼き、ジャガイモのそぼろに、味噌汁、グレープフルーツ

「鮭のちゃんちゃん焼き」は、魚と玉ねぎ、キャベツ、ピーマン、にんじんなどの野菜をみそで味つけし、鉄板で焼いた料理です。北海道の郷土料理です。
給食室では、キャベツ・にんじん・ねぎ・もやし・コーンをみそで味付けして、魚の上に一つ一(ひと)つのせて焼(や)きました。
10月も明日で終わります。食器の置く位置はどうでしょうか？
できている人はそのまま継続し、ドキッとした人は確認してみましょう。

＜メニュー＞　カレーごはん、牛乳、エビクリームソース（芋入）、アーモンド和え、ぶどうゼリー

今日は、えびのお話です。
えびはタンパク質・ビタミン・ミネラルが豊富で、筋肉や爪、髪の毛を作る成分となります。
エビは身だけでなく、殻にもたくさん栄養が入っています。

美味しいエビの特徴は、
① 身がしっかりと詰まっているもの
② 身が透けてみえるもの
③ 有頭（頭がついているエビ）は頭が黒くなっていないもの　です。

＜メニュー＞　じゃこトースト、牛乳、小松菜のサラダ、さつまいもシチュー、りんご

今日はの「さつまいも」のお話です。さつまいもは、「さつまの国（今の鹿児島県）」から全国に伝わったため、さつまいもといいます。

さつまいもには、ビタミンＣがとても豊富です。でんぷんに包まれているビタミンＣは、熱に強いという特徴があります。かぜ予防や疲労回復に効果的です。
ホクホク系とねっとり系があり、好みの食感で品種を選ぶことができます。みなさんは、どちらの食感が好きですか？

（24,25日の給食の写真がアップされていなかったので、下に掲載しておきます。）

こちらが、24,25日の給食です。