＜メニュー＞  かぼちゃとブロッコリーのパスタ、牛乳、大豆入り野菜スープ、チーズの蒸しパン

今日は「かぼちゃとブロッコリーのパスタ」です。

ブロッコリーは産地によって、夏と冬と旬が変わります。おいしいブロッコリーの見分け方は、

・蕾が大きく、ぎっしりしている

・蕾が盛り上がっていて濃い緑

・茎が太く、つやがある

・断面に穴が開いていない　　などがあります。

 ブロッコリーは栄養豊富です。「十分な栄養をとりたいけど、カロリーは抑えたい」と考える人にぴったりの食べ物です。ちなみにブロッコリーはキャベツを改良して作られました。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、たらのマヨ味噌焼き、もやしと油揚げのゴマ炒め、にら卵雑煮汁

今日は、冬が旬のさかな「たら」にマヨネーズとみその下味をつけて焼きました。

たらは漢字で書くと、身が雪のように白いことから漢字では雪をつけて「鱈」と書きます。日本では北海道でよくとれるお魚です。ちくわやかまぼこの原料にもなります。 

たくさん食べて、丈夫な体を作りましょう！

＜メニュー＞　肉味噌丼、牛乳、小松菜と白菜の磯和え、かき玉汁、わらび餅

 今日から2025年の給食が始まりました。今年もよろしくお願いします。　

今日は「わらびもち」です。

わらびもちはわらび粉・砂糖・水を火にかけて、冷やし固めた料理です。山菜であるわらびの根からとれるでんぷんを乾燥させて、粉状にしたものがわらび粉で、ちなみにとても貴重です。　そもまま食べても、きなこをかけても、黒蜜をかけて食べてもおいしいです。