今日の給食

給食

4月24日(火)のメニュー

投稿日時 : 2018/04/24  尾崎小学校管理者  カテゴリ:

はつがげんまいごはん　 ぎゅうにゅう　 さわにわん　 にくじゃが
 まっちゃまめ　　 バナナ   
食育ひとくちメモ
沢煮椀の「沢」とは「沢山」が語源です。何種類もの野菜を使います。
元々は猟師が狩りに出る際に保存食の豚の背脂肉を持っていき、それと
千切りにした野菜と調理したのが始まりです。背脂は塩漬けにして持って
行ったと考えられ、沢煮椀の味付けは塩味が多いです。
給食では、豚ばら肉を下ゆでしにんじん、だいこん、ごぼう、ねぎ、こんにゃくを
入れさっぱりと仕上げています。

4月21日(土)のメニュー

投稿日時 : 2018/04/21  尾崎小学校管理者  カテゴリ:

はるきゃべつのスパゲティー　 ぎゅうにゅう 　
れいしゃぶサラダ 　ごまこざかな 　　さつまいもむしパン  

食育ひとくちメモ
今日は、春キャベツのスパゲティです。
秋にたねをまいて、春に収穫されます。
おなかの働きを助ける、ビタミンUがたっぷり入っています。
さつまいも蒸しパンは、こめ粉で作りました。小麦粉と違って、
しっとりしています。さつまいもの甘味がとてもおいしいです。

4月20日(金)のメニュー

投稿日時 : 2018/04/20  尾崎小学校管理者  カテゴリ:

コーンたまごピラフ 　ぎゅうにゅう　　 じゃがいものみそサラダ　
わかめスープ　 　　こいわしクリスピー 　いちごプリン 

食育ひとくちメモ
わかめスープの「わかめ」は、春にとれたばかりのわかめを
湯通しした後、塩をせずに急速凍結した「冷凍わかめ」です。
海でとれたままのまるごとわかめです。

給食室で解凍して茎と葉をザクザク切ってスープに入れます。
乾燥わかめには、茎は入っていません。茎のシャキシャキがおいしさの秘密です。

4月19日(木)のメニュー

投稿日時 : 2018/04/20  尾崎小学校管理者  カテゴリ:

わかめごはん　 ぎゅうにゅう　　シャキシャキハンバーグ 　　
ほうれんそうのごまあえ 　りんご    
クラスに配っている一口メモの内容をご紹介します。
食育ひとくちメモ
ほうれん草は、野田市で朝とれたものです。
ほうれん草の原産地は、ペルシャという国です。
日本には、中国から江戸時代に伝わりました。
ペルシャをさす漢語の「ポーレン」からほうれん草になりました。
鉄分が多いので、血液を作る手伝いをしてくれます。
シャキシャキハンバーグのしゃきしゃきは、れんこんです。
ビタミンCが多く鉄分の吸収を助けてくれます。