てづくりちゅうかちまき  ぎゅうにゅう        とりとじゃがいものにもの 
いそかあえ   にらたまスープ　
セレクトデザート(クリームコンフェ・イチゴスティックケーキ・ガトーショコラの中から1つ) 
食育ひとくちメモ
今日は、手作り中華ちまきです。
もち米と焼き豚などの具を炒めて、１つ１つ調理員さんが竹の皮に包んで、
蒸してくれました。もちもちしておいしいです。竹の皮をむいて食べましょう。
中華ちまきの起源は、昔、中国で戦国時代に５月５日に亡くなった詩人の屈原
という人の供養に作られたのが始まりだそうです。

たけのこごはん ぎゅうにゅう       茶しんじょうおろしソース 
ジャコあえ      はるやさいのみそしる  かしわもち   
食育ひとくちメモ
たけのこごはんは、四国の香川県でとれたてのたけのこを使って作りました。たけのこは1日に10㎝以上伸びるので「みなさんがすくすく育つように」という願いがあります。
5月は新茶の季節です。今日の茶しんじょうは、お茶の葉がはいっています。ビタミンCたっぷりで、元気になります。かしわの葉は、新芽が育つまで、古い葉が落ちないことから、縁起がよいとされ、こどもの日には、「かしわ餅」を食べる風習があります。

フィッシュバーガー 　　ぎゅうにゅう 　こめこクリームシチュー
コールスローサラダ　　 とうにゅうプリン    

あさりごはん 　ぎゅうにゅう　　 ぶりてりやき 　　ごぼうサラダ　
野田やさいとたまごのしる　　 マンダリンオレンジ   
食育ひとくちメモ
あさりは、血液の成分になる、鉄分を多く含みます。縄文時代から一番多く食べられている貝です。千葉県では、富津市、木更津市、船橋市、であさりをとることができます。給食で使っているあさりは、熊本県産です。
マンダリンオレンジは、愛媛県で作られたミカンです。
作るのがむずかしいので、あまり数がない、春のみかんです。

2年生がさやとりしたグリンピースごはん    ぎゅうにゅう   
さかなだんごのすましじる    かぼちゃのサラダ　 あまなつ   
食育ひとくちメモ
尾崎小カレーにも入っている冷凍のグリンピースは１年中食べられますが、
本当においしいグリンピースがとれるのは今の時季です。食物繊維が豊富です。
鹿児島県から届きました。２年生が全校分のさやをむいてくれました。
この季節のグリンピースはふっくらしていて、とてもおいしくなっています。