今日の給食

給食

5月30日(水)のメニュー

投稿日時 : 2018/06/01  尾崎小学校管理者  カテゴリ:

おさきパン 　ぎゅうにゅう　　ポークビーンズ　 れんこんのサラダ
ごまこざかな 　デコポン 
食育ひとくちメモ
ポークビーンズはアメリカの家庭料理で、名前の通り豚肉（ポーク）と豆（ビーンズ）を煮込んだ料理です。アメリカでは、白インゲン豆を使いますが、給食では大豆を使いました。ほかにもじゃがいもやたまねぎ、にんじんなどたくさんの野菜を入れて、トマト味で煮込みました。甘みが出てとてもおいしくなりました。

5月29日(火)のメニュー

投稿日時 : 2018/06/01  尾崎小学校管理者  カテゴリ:

カレーこごはん 　ぎゅうにゅう　　 ドライカレー　 かみかみサラダ
フルーツポンチ    
食育ひとくちメモ
ドライカレーは、尾崎小カレーのように液体ではなく、汁気のないカレーです。明治時代に、日本郵船という海運会社の、ヨーロッパへ行く「三島丸」という船で日本の料理人が考え出したそうです。

「ドライカレー」には、2つの種類があり、1つは今日のように、挽き肉を炒めて煮詰め、ごはんにかけて食べるもの。もう1つは、ごはんをカレー味のピラフのようにして食べるものです。今日は、ごはんにかけてよくまぜて食べましょう。

5月25日(金)のメニュー

投稿日時 : 2018/05/25  尾崎小学校管理者  カテゴリ:

はつがけんまいわかめごはん　 ぎゅうにゅう　　　たまねぎのみそしる
おさかナゲット　　 いそかあえ 　ばんかん
食育ひとくちメモ
今日は、たまねぎのみそしるです。たまねぎは、毎日のように給食に登場します。北海道でとれた玉ねぎをよく使うのですが、春は、兵庫県や佐賀県や愛知県から届く新玉ねぎです。今日は、愛知県から届きました。新玉ねぎは、甘味が強くにおいも少なくおいしいです。お味噌汁の甘味は、玉ねぎの味です。にんにく、にらと同じユリ科の植物です。