令和６年度

＜献立＞

　ご飯　牛乳　ブリの照り焼き　小松菜のゴマ和え　豚汁　花みかん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～出汁で味わう和食の日～

　昨日は、出汁で味わう和食の日でした。

　そこで、今日の給食は和食の日にちなんだ献立にしました。

　さて、ここでクイズです。『出汁』には『旨味』がたくさん含まれています。

　出汁の材料で海の魚を原料にしているものは何でしょうか？

　答えは鰹節、煮干しなどです。イノシン酸という旨味の素を多く含んでいます。

　今日の豚汁にも鰹節が使われています。　　　　　給食室より

＜献立＞

　ご飯　牛乳　豚肉とピーマンの味噌炒め　エノキとジャガイモの味噌汁　牛蒡サラダ　オレンジ

　　　　　　　　　今日のおすすめ

～豚肉とピーマンの味噌炒め～

　今日の豚肉とピーマンの味噌炒めには、味噌が入っています。

　味噌は何からできているか知っていますか？もちろん大豆ですね。

　今の４年生が３年生の時に作った味噌があと少しでできあがります。

　どんな美味しい味噌ができあがるか楽しみですね。　給食室より

＜献立＞

　黒糖パン　牛乳　米粉のシチュー　アーモンドサラダ

　今日のおすすめ　　　　　　

　～黒糖パン～

　黒糖パンに含まれる黒糖には、肌をきれいにしたり、おなかの調子を整えてくれたり、いろいろな効果があります。

　よく噛んで、食べてくださいね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　発芽玄米ご飯　米ぬかと塩麹のハンバーグ　甘酒ドレッシングサラダ

　　　　　　　　　今日のおすすめ　　　　　　きょうのおすすめ

　野田野菜の味噌汁～カレー風味～　味噌ミルクプリン

　　今日のおすすめ　　　　　　　　今日のおすすめ

～のだの恵みを味わう給食の日～

　今日は、『のだの恵みを味わう給食の日』です。

　日本麹文化協会の大瀬由生子氏によるレシピで、「発酵食品」「SDGｓ」を

テーマにした献立になっています。　　　　　給食室より

＜献立＞

　川小チキンカレー　牛乳　胡麻ちくサラダ　フルーツ杏仁

　今日のおすすめ

～川小チキンカレー～

　今日は、皆さんが大好きな川小カレーです。

　川小カレーには隠し味として、セロリが入っているのは、

知っていますか。

　セロリが入ることで、味にコクが出て、まろやかになります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より