３～６年生の交通安全教室は、「自転車の正しい乗り方」について学びました。コースは、１・２年生の「正しい歩き方」の時と同じですが、自転車は左側通行なので駐車中のパトカーも左側に移動しました。自転車の正しい乗り方のポイントも一時停止と左右の確認ですが、信号のある交差点の右折の仕方が違います。自転車で信号のある交差点を右折するときには、二段階右折といって信号を直進して一度停止してから向きを変え、前の信号が変わってから直進で道路を渡る（右折というよりは直進２回を繰り返す）ことが原則となります。

　自分が交通ルールを守っていても、相手の運転ミスがあったり相手がルールを守らなかったりすれば、事故につながってしまいます。ルールをしっかりと守ることは当然ですが、たとえ青信号であっても周囲の安全を確かめてから渡れるようになるとよいですね。「自分の命は自分で守る」災害だけではありません。徹底できますように。

　連休の合間を縫って、野田警察書好通安全課の署員の方と交通指導員さんを講師として迎え、交通安全教室を実施しました。１・２年生は「正しい道路の歩き方」について学びました。

　信号のある交差点、歩道のない道路、駐車中の車があるとき、踏切があるとき、障害物があるとき、等それぞれでの歩き方について、一つ一つアドバイスをいただきながら、実際に歩いてみました。とにかく何かあったら、一時停止をして左右をよく確認すること、道路を渡る際にはきちんと手を挙げること(歩行者がいることを車に知らせることは、とても大切です)をしっかり守って、絶対に事故にあわないようにしましょう。

　５年生が家庭科で今年度最初の(家庭科授業としては５年生にとって初めての)調理実習を行いました。今日のメニューは「ほうれん草のおひたし」と「茹でいも」です。ひと昔(二昔？)前だと、最初の調理実習は「青菜の(大抵はほうれん草)油炒め」だったのですが、変りました。また、「茹でいも」はジャガイモの塩ゆでですが、自分の時は（小学生の時も教員になって教えた時も）「粉ふきいも」でした。

　家でもお手伝いをしている児童が多いのでしょうか。たしかに簡単な調理ですがよどみなく、包丁の扱いも◎です。準備～片付けまで、和やかな雰囲気の中で協力して行うことができました。味見をさせてもらいましたが、とても美味しかったです。

　４年生が理科でひょうたんの種まきをしました。ふるいを使って、土を細かく選り分けて牛乳パック(ポットの代わり)に８～９分目まで土を入れます。指で、第一関節よりちょっと浅いくらいの穴をあけ、ひょうたんの種に優しく土をかぶせて水やりをします。

　芽が出て、本葉が２～３枚出たタイミングで花壇のひょうたん棚に植え替えをします。ひょうたん棚は、不細工ですが去年手作りで作成しました。今年もおおきなひょうたんが、たくさんできるといいですね。

　授業参観にたくさんの保護者の方々が来て下さるのは、どこの学校でもある風景ですが、福二小は授業参観と学級懇談会の間に催した保護者会全体会にも、学級懇談会後のPTA総会にも多くの保護者の方が参加して下さっています。人数は別にして、参加率では市内でもトップレベルです。

　全体会では、自己肯定感と事故有用感の向上に全力を尽くすこと、少人数の良さを生かした教育活動を展開していくことについて、総会では子どもたちにとって学校が楽しい場であることと、学校生活の全ての場面が子どもたちにとって学びの場であることを伝え続けることについてお話ししました。

　１年間、よろしくお願いいたします。

　チンジャオロースー　実だくさんスープ　ツナと大根のサラダ　牛乳　です。

　チンジャオロースーは、代表的な中華料理の一つです。「チンジャオ」は漢字では「青椒」と書き、ピーマンのことです。「ロースー」は「肉絲」と書き、細く切った肉のことです。つまり、「ピーマンと肉の細切り炒め」のことで、細切りのたけのこが加わることも多く、オイスターソースで味を調えるのが一般的です。日本の中華料理屋さんでは、牛肉を使うことが多いようですが、中国では豚肉を用いることが多いです。今日は、本葉のように豚肉を使ったチンジャオロースーを、ボリュームたっぷりの丼にして提供しました。しっかり食べましょう。

　わかめうどん　チーズおかかおにぎり　しらすのおひたし　バナナ　牛乳　です。

　「カタクチイワシ」の子どもを「シラス」と言います。「シラス」を釜茹でにして乾燥させたものが「シラス干し」で、さらに乾燥させたものを「ちりめんいりこ」（「ちりめんじゃこと」は別物です）と言います。シラス干しには、骨や歯を強くするカルシウムがたくさん含まれています。今日は、白菜と小松菜のおひたしに合わせてたくさん入れました。また「わかめうどん」には、わかめがたっぷり入っていて、磯の香りを感じました。

　今日の給食も、とても美味しかったです。

　たけのこごはん　きびなごのカリカリフライ　新じゃがのそぼろ煮　豆腐とわかめのみそ汁　牛乳　です。

　学校のとなりの竹やぶで、片付けの傍ら菅教頭先生が、「たけのこ」を掘らせていただきました。「玄米ごはんからたけのこごはん」へと献立を変更しました。また、豆腐とわかめのみそ汁にも、たけのこ（穂先部分中心）を入れました。たけのことわかめは相性がよく、春を感じさせる味わいでした。

　カリカリフライにしたきびなごは、一人分２尾です。体が銀色で、身体の真ん中に鮮やかな青色の帯を持つ魚で、鹿児島県が産地として有名です。大きいものでも全長１０㎝ほどのスマートな魚で、年間を通して獲れます。そのまま生で食べても酢締にしても、焼いても揚げても頭からしっぽまで美味しく食べることができます。今日は、献立名通りカリッと揚がっていてとても美味しかったです。どんな食べ方でも･･･と思いましたが、きびなごを煮て食べるという話はあまり聞かないようです。

　玄米ごはん　焼きじゃがコロッケ　小魚ごまピーナッツ　五目スープ　オレンジ　牛乳です。

　今日のコロッケは油で揚げず、パン粉を乗せ、焼き上げて作りました。油で揚げたコロッケと比べてとてもヘルシーです。中には細かくさいの目に切ったチーズがたっぷり入っていて、何もつけなくても美味しかったです。「小魚ごまピーナッツ」は、「かたくちイワシ」の周りをピーナッツとごまで甘辛いたれで絡めました。五目スープは、優しい味わいのスープで、白菜やチンゲン菜などの野菜のシャキシャキ感、豆腐や春雨の異なる柔らかさ、きくらげのコリコリ感など、食材による食感の変化を十分に楽しめるものでした。食感も味の大切な要素です。

　玄米ごはん　レバーお豆のピーナッツがらめ　大根キムチ　けんちん汁　牛乳　です。

　今日の給食には、成長期に不足しがちな鉄分やビタミン(ビタミンA の含有量は人参の約１０倍！)がたくさん含まれている栄養満点のレバーが提供されました。豆とピーナッツを甘辛いたれで絡めたレバーは、クセもにおいも全く気になりません。「レバーは苦手！」という人にも、挑戦してほしいと思いました。キムチは「大根キムチ」とありますが、角切りのきゅうりやにんじん、それに白菜も入っていて「オールスターキムチ」に、献立名を変えたいくらいでした。