玄米ごはん　レバーお豆のピーナッツがらめ　大根キムチ　けんちん汁　牛乳　です。

　今日の給食には、成長期に不足しがちな鉄分やビタミン(ビタミンA の含有量は人参の約１０倍！)がたくさん含まれている栄養満点のレバーが提供されました。豆とピーナッツを甘辛いたれで絡めたレバーは、クセもにおいも全く気になりません。「レバーは苦手！」という人にも、挑戦してほしいと思いました。キムチは「大根キムチ」とありますが、角切りのきゅうりやにんじん、それに白菜も入っていて「オールスターキムチ」に、献立名を変えたいくらいでした。