今日の給食

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1月31日（火）の給食

投稿日時 : 2017/01/31  福田第一小学校管理者  カテゴリ:今日の給食
《学校給食週間》アメリカ
献立：コッペパン・牛乳・チリコンカン
　　　カボチャのアーモンドサラダ
　　　米粉のチャウダー・オレンジ


チリコンカンはアメリカの料理の一つです。
ここでクイズです。「チリコンカン」の”チリ”は唐辛子という意味がありますが、
”カン”はどういう意味があるでしょう？
①煮込む　②肉　③トマト


正解は　②肉　です。「チリコンカン」を日本語にすると「唐辛子と肉」という意味になります。

1月30日（月）の給食

投稿日時 : 2017/01/30  福田第一小学校管理者  カテゴリ:今日の給食
《学校給食週間》スペイン
献立：パエリア・スパニッシュオムレツ
　　　千切り野菜のスープ・大根サラダ
　　　桃のヨーグルトがけ・牛乳


パエリアは、スペインを代表する世界的に人気の料理です。
『パエリア』とは、バレンシア語でどんな意味でしょう？
①スプーン　②大きな鍋　③フライパン


正解は　③フライパン　です。


スパニッシュオムレツは、平らに丸く焼いたオムレツです。
スペインでは『トルティージャ』と呼ばれています。じゃがいもや炒め野菜と卵を合わせて焼いたものです。

1月27日（金）の給食

投稿日時 : 2017/01/27  福田第一小学校管理者  カテゴリ:今日の給食
献立：おからドーナツ・牛乳・カレー南蛮
　　　ひじきのサラダ・グレープフルーツ


今日は、とろみのきいたアツアツのカレー南蛮です。
 【材料（一人分）】
　○冷凍うどん　６０ｇ　○豚肉　　　　２５ｇ　
　○人参　　　　１４ｇ　○玉ねぎ　　　２５ｇ
　○キャベツ　　３５ｇ　○なると　　　　７ｇ
　○カレー粉　０．４ｇ　○みりん　　２．８ｇ
　○しょうゆ　４．５ｇ　○上白糖　　０．８ｇ
　○あら塩　　０．５ｇ　○かつお節　　　２ｇ
　○だし汁　　１５０ｇ　○片栗粉　　　　５ｇ
　※給食では、時間がたってもこしがある冷凍
　　うどんを使っています。

【作り方】
１．かつお節でかつおだし汁をつくる
２．１に豚肉を入れる。（肉は炒めない。
だし汁の温度はおまり高くないほうがよい。）
３．玉ねぎ・人参・なるとを入れ煮る。
４．３が煮えたら調味する。キャベツを入れる。
５．うどんを入れる。
６．５に片栗粉を入れとろみをつける。



1月26日（木）の給食

投稿日時 : 2017/01/26  福田第一小学校管理者  カテゴリ:今日の給食
《学校給食週間》日本
献立：ご飯・牛乳・魚の柚味噌焼き
　　　海老しんじょうのお吸い物
　　　キャベツのごまあえ・花みかん
　　　カリッと小魚


日本の食事は和食と言われ、無形文化遺産に認定されています。その特徴的なものに「だし」があります。今日のお吸い物は、かつお節でだしをとりました。かつお節は煮だすとおいしい「うま味」がでるので、すまし汁やみそ汁に入るととても美味しいですよ！

1月25日（水）の給食

投稿日時 : 2017/01/25  福田第一小学校管理者  カテゴリ:今日の給食
《学校給食週間》韓国
献立：ご飯・牛乳・ヤンニュムチキン
　　　わかめスープ・チャップチェ・りんご


今日は韓国のメニューです。
韓国では、５つの色の食材を５種類の味に味付けした料理を食卓に並べることで栄養バランスのとれた健康的な食生活が送れると言われています。
５色の基本は、青（緑）：緑野菜、赤：唐辛子、黄：卵の黄身、白：卵の白身、黒：海苔です。
今日はヤンニョムチキンとチャプチェを味わいました。