今日の給食

1月26日(木)の給食

《学校給食週間》日本
献立:ご飯・牛乳・魚の柚味噌焼き
   海老しんじょうのお吸い物
   キャベツのごまあえ・花みかん
   カリッと小魚


日本の食事は和食と言われ、無形文化遺産に認定されています。その特徴的なものに「だし」があります。今日のお吸い物は、かつお節でだしをとりました。かつお節は煮だすとおいしい「うま味」がでるので、すまし汁やみそ汁に入るととても美味しいですよ!