カテゴリ:今日の給食
7月12日(金)の給食
献立:玄米入りごはん・牛乳
さばのごまみそやき・あおなとしめじのおひたし
トマト・ごじる・バナナ
☆『ごじる』に入っているえだまめは、学校の畑でとれたものを使って作りました。ごじるは漢字
で『呉汁』と書き「呉」は大豆をすりつぶしたもののことをさします。それをしるものにしたの
が呉汁(ごじる)です。
野田市は全国有数のえだまめの産地です。えだまめで作るごじるがなつの郷土料理として伝えら
れています。
7月11日(木)の給食
献立:なつやさいカレー・牛乳
キャベツとカシューナッツのサラダ・とうもろこし
☆きょうの「とうもろこし」は、図書室の先生が「やさいのがっこう トウモロコシちゃんのながい
かみ」という絵本を読んでもらった後に、1年生が皮をむいてくれました。
また、きょうはおはなし給食の日でした。こどもたちに人気の「おしりたんてい」から「カレーな
るじけん」を読んでもらいました。お話をききながら「ピリリときく」特製スパイスをきかせたな
つやさいカレーを味わいました。
7月10日(水)の給食
献立:コーンちゃめし・牛乳
しろみざかなのあまずづけ・チーズポテト
なす入りとうふ汁・えだまめ
☆いまは「なす」がおいしい季節です。夏のなすは、野田市をはじめ群馬県や栃木県で多く育て
られています。冬でも暖かい高知県などでハウス栽培され、1年中作られています。本来の旬
は夏ですので、いまたくさん食べたいですね。
7月9日(火)の給食
献立:やきたてクロワッサン・牛乳
さかなのポアレ ラタトゥイユがけ・グリーンポテト
かぼちゃのポタージュ・ワインゼリー
☆きょうは旅する昼ごはんシリーズの第2回目です。今年開幕するパリオリンピックの開催国、フラ
ンスのメニューです。
「ポアレ」はさかなをやく調理法のことです。「ラタトゥイユ」なつやさいをにこんだフランス南
部のプロヴァンス地方の郷土料理です。
7月26日がパリオリンピックの開会式です。世界中のアスリートたちの活躍が楽しみですね!
7月8日(月)の給食
献立:玄米入りごはん・牛乳
とりにくとじゃがいものてり和え・キャベツとしめじのみそ汁
カレーじゃこ豆・メロン
☆『とりにくとじゃがいものてり和え』には、サヤインゲンが入っています。サヤインゲンは、若い
インゲン豆を若採りしてさやごと食べられるやさいです。初夏から夏が旬で、ポリポリとした食
感も楽しいですね。