本ホームページの給食のブログに掲載している内容（2022年9月2日）のうち、

「ムチン」に関する記述について訂正させていただきます。

なめこのぬめり成分に「ムチン」が含まれると記述しましたが、

「ムチン」は動物性の粘着物質を指し、植物には含まれていないという見解があることから

当該ページを削除するとともにお詫びいたします。