給食ブログ
6月13日の給食
ごはん
牛乳
鶏のから揚げ
切り干し大根の和え物
田舎汁
6月9日の給食
ごはん
牛乳
さわらの南蛮漬け
小松菜のごま和え
凍り豆腐の煮物
6月8日の給食
山型食パン
いちごジャム
牛乳
かぼちゃのミートソース焼き
グリーンサラダ
クラムチャウダー
6月7日の給食
ごはん
牛乳
いかのねぎ味噌焼き
しゃきしゃきサラダ
豆腐とひき肉の煮込み
6月4日から6月10日は、「歯と口の健康週間」です。歯と口を健康に保つ第一歩は、よく噛んで食べることです。そこで今日は、よく噛む必要のある献立にしました。
よく噛んで食べると、どんなよいことがあるか紹介します。
1.だ液がたくさん出て、むし歯の菌から歯を守ります。
2.味がよく分かるようになります。
3.あごが発達し、歯並びがよくなります。歯並びがよいと、歯磨きがしやすくなり、虫歯になりにくくなります。また、発音がよくなって言葉がはっきりします。
4.あごの筋肉が動くことで、脳への血の流れが良くなり、脳の働きが活発になります。
5.食べ物の消化がよくなり、お腹の調子もよくなります。
6.歯をくいしばって、いろいろなことに全力投球できます。
よく噛んで食べると、いいことがいっぱいありますね。
6月6日の給食
上海焼きそば
牛乳
さつまいもと大豆のかりん
チンゲン菜のスープ
6月5日の給食
深川めし
牛乳
鶏肉の塩麹焼き
かんぴょうの和え物
沢煮椀
6月は食育月間です。
みなさんは、自分自身の「食」について考えたことがありますか?
食事の栄養バランスはもちろんのこと、食事のマナー、食品の旬、料理、
そして、食べ物はどのように生産され、どのようにして私たちの食卓へ届いているかなど、ひとことで「食」といっても、いろいろなことが関わりあっています。
今月は食育月間なので、この機会に家族みんなで食について話し合ってみましょう。
また、苦手な食べ物も、少しずつ食べられるように、チャレンジしてみましょう。
5月31日の給食
黒パン
牛乳
グラタン
ツナとひじきのサラダ
じゃがいものコンソメスープ煮
5月30日の給食
タコライス
牛乳
豆腐スープ
5月29日の給食
ごはん
牛乳
鮭の野菜あんかけ
磯香和え
豚肉と生揚げの煮物
5月26日の給食
肉うどん(地粉うどん・汁)
牛乳
ちくわの二色揚げ
おかひじきの辛子和え
5月25日の給食
キャロットライス
牛乳
白身魚の香味焼き
雑穀パフサラダ
卵スープ
5月24日の給食
ごはん
牛乳
豚肉の生姜炒め
そら豆
ごまみそ汁
今日の給食の「そら豆」は、1時間目と2時間目に1年生がさやむきをしてくれました。
豆がつつまれている皮のことを「さや」といいます。そら豆のさやは、フワフワのベッドのような綿(わた)で大切に守られています。
そら豆には、鉄分という栄養素がたくさん含まれています。鉄分が足りないと、疲れやすく、元気が出ません。そら豆を食べて元気に過ごしましょう。
★ここでクイズです。
なぜ「そら豆」という名前がついたのでしょうか。
1.さやの中がフワフワしていて雲みたいだから
2.「そら豆」には青い空が似合うから
3.さやが空に向かって実っているから
(下にスクロールすると正解があります)
正解は 「3 さやが空に向かって実っているから」でした!
5月22日の給食
ごはん
牛乳
ささみのレモンソースかけ
春キャベツのおひたし
磯煮
5月19日の給食
ハヤシライス(麦ごはん・ルウ)
牛乳
鉄骨サラダ
5月18日の給食
【食育の日の献立】
どどめせ
牛乳
さわらの塩焼き
小松菜のおかか和え
手作りピーチゼリー
今日は岡山県の郷土料理です。
「どどめせ」は、鎌倉時代の終わり頃から瀬戸内市長船町に伝わる郷土料理です。ある日、炊き込みご飯のなかに、すっぱくなったお酒の「どぶろく」が入ってしまいました。
ところが、食べたらとてもおいしかったので、「どぶろくめし」を作るようになりました。やがて「どぶろくめし」がなまって「どどめせ」と呼ばれるようになったそうです。
「さわらの塩焼き」のさわら(鰆)は、春の終わり頃から夏のはじめにかけて、産卵のため、瀬戸内海にたくさんやってきます。
また、岡山県の特産品のひとつに「桃」がありますが、今日はデザートに手作りのピーチゼリーをいただきました。
5月17日の給食
こどもパン
牛乳
ハンバーグマリアナソース
コーンサラダ
冬瓜スープ
5月16日の給食
ごはん
牛乳
いかのみそマヨネーズ焼き
エリンギのソテー
新じゃがいもの煮物
5月15日の給食
ごはん
牛乳
チキンカツ
青菜とかんぴょうの和え物
みそ汁
5月12日の給食
こぎつねごはん
牛乳
えびと豆のかき揚げ
ごま和え
藤うどんのすまし汁
紅白大福
今日の給食は、5月1日にむかえた、幸松小学校の150回目の開校記念日をお祝いした献立です。
今日の給食では、お祝いにちなみ、脱皮をくり返して大きく育つことから、縁起がよいといわれている「えび」を使った「えびと豆のかき揚げ」や、紅白大福が出ます。
また、汁物には、春日部市の花「藤」をイメージした、きれいな藤色の「藤うどん」が入っています。
みなさんが元気に勉強や運動などで活躍し、いつまでも活気あふれる学校であるように願って、幸松小学校の開校記念日をお祝いしました。
5月11日の給食
パインパン
牛乳
チキンのこんがり焼き
アスパラガスのサラダ
ミネストローネ
5月10日の給食
中華丼(ごはん 中華丼のあん)
牛乳
しゅうまい
ナムル
しゅうまいは調理員さんが肉だねをしっかりこねて作り、
ひとつひとつ丁寧に成形して蒸しあげています。
5月9日の給食
ごはん
牛乳
あじの磯辺フライ
みそ和え
五目煮
5月8日の給食
焼きそば
牛乳
切り干し大根サラダ
きな粉チーズ蒸しパン
※焼きそばと切り干し大根サラダの配置が逆の状態で撮影してしまいました。
本来は、左側に焼きそば(主食)を置きます。
5月2日の給食
ごはん
牛乳
かつおの梅ねぎ焼き
炒り豆腐
せんべい汁
5月1日の給食
グリンピース入りわかめごはん
牛乳
鶏肉の唐揚げ
たけのこのおかか煮
かしわもち
今日の給食の、グリンピース入りわかめごはんのグリンピースは、1時間目と2時間目に2年生がさやむきをしてくれました。
グリンピースは、4月から5月にかけて収穫され、今が旬の野菜です。とれたグリンピースは、缶詰や冷凍にして保存しておき、一年中食べられていますが、今日のグリンピースはいつもとちょっと味がちがいます。なぜなら、新鮮なグリンピースを調理したからです。
「にがてだな」と思っている人も食べてみてください。よく味わうとおいしさが伝わってきますよ。味わって、残さず食べましょう。
4月28日の給食
たけのこごはん
牛乳
さわらのあけぼの焼き
彩り野菜のごま醤油和え
ヨーグルト
今日は、今が旬の「竹のこ」をたっぷり使った竹のこごはんです。
とれたての竹のこは、香りがよくてやわらかいです。竹のこは煮物や炒め物などにして一年中食べられていますが、春にとれた竹のこをゆでて保存しておいたものです。
竹のこが食べられているのは日本と中国だけです。中国では、タイマチクという種類の竹のこを「メンマ」に加工して料理に使うことが多いようです。よくかんで味わって食べましょう。
4月27日の給食
ごはん
牛乳
豚肉の金山寺みそ焼き
青菜ともやしのソテー
キャベツとじゃがいものみそ汁
4月26日の給食
ビビンバ(ごはん・具)
牛乳
トック
今日の給食のトックは、韓国のお餅が入った汁物です。
日本のお餅は、もち米から作られていますが、トックはうるち米から作られたお餅で、棒状にしてから、ななめに切ったものです。
韓国ではトックに似た「トッポギ」があります。この2つは、原料は同じで形が違うだけです。トッポギは棒状のままで、炒め料理に使います。
よくかんで食べましょう。
4月25日の給食
きなこシュガートースト
牛乳
鶏肉のトマト煮
ポトフ
4月24日の給食
ごはん
牛乳
和風ハンバーグ
おかか炒め
かきたま汁
4月21日の給食
ごはん
牛乳
とんかつ
切り干し大根の和え物
凍り豆腐の煮物
凍り豆腐は、またの名を高野豆腐といい、大豆から作られています。
ここでクイズです。凍り豆腐を発明した武将は誰でしょう。
①豊臣秀吉
②伊達政宗
③武田信玄
正解は②の伊達政宗です。
伊達政宗は、料理好きだったという話も残されており、料理好きな性格が、凍り豆腐の発明にもつながったと思われます。
スポンジのような見ためで、あまりよい印象ではないかもしれませんが、たんぱく質、鉄分、カルシウム、食物せんいなど、成長期のみなさんに必要な栄養素がたっぷり入っています。
4月20日の給食
ごはん
牛乳
さばの一味焼き
青菜とかんぴょうの和え物
豚汁
4月19日の給食
ごはん
牛乳
卵焼き
じゃがいものきんぴら
沢煮椀
4月18日の給食
黄飯(おうはん)
牛乳
かやく
とり天
春キャベツとひじきの和え物
今日は大分県の郷土料理です。
黄飯(おうはん)は、スペイン料理のパエリアの影響を受けた料理だと言われていて、くちなしの実を使って黄色いご飯を作ります。黄飯と一緒に出される「かやく」は、根菜やしいたけ、豆腐などの具材と白身魚のすり身を炒め煮にした料理です。ご飯の上にかけて食べましょう。
大分県の郷土料理を味わって食べましょう。
4月17日の給食
黒パン
牛乳
ポテトのミートソース焼き
コーンとツナのサラダ
野菜スープ
4月14日の給食
ごはん
牛乳
鮭のごまマヨネーズ焼き
磯香和え
筑前煮
4月13日の給食
ツイストパン
牛乳
ハーブチキン
小松菜とじゃこのサラダ
コーンシチュー
4月12日の給食
カレーライス
牛乳
麦ごはん
ビーフンのソテー
今日から1学期の給食が始まりました。
「食べること」は、生きていくうえで欠かせないことです。私たちは、食べ物から栄養を取り入れて活動しています。給食の献立は、成長期の子どもたちに必要な栄養素がバランスよく入っています。
3月17日の給食
赤飯
牛乳
おろしハンバーグ
磯香和え
お祝いすまし汁
ケーキ
3月16日の給食
ごはん
牛乳
いかの天ぷら
みそ和え
つぼん汁
納豆
【食育の日の献立】
今日は、熊本県の郷土料理です。つぼん汁は、鶏肉とたくさんの野菜が入った汁物で、お祝いには欠かせない料理です。つぼと呼ばれる深いお椀に汁を盛り付けることから、「つぼの汁」が変化し、「つぼん汁」と呼ばれるようになりました。
3月15日の給食
上海焼きそば
牛乳
大学かぼちゃ
スーミータン
みかんタルト
【大学かぼちゃ】
大学いもはさつまいもで作りますが、かぼちゃで作った料理です。かぼちゃ料理のレパートリーが増えました。
3月14日の給食
ごはん
牛乳
鮭の塩こうじ焼き
ごま酢和え
すき焼き
6年生の卒業お祝い給食
こうちゃんほっぺ
コーヒー牛乳
トマト煮込みロールキャベツ風
ひとくちオムライス
アルファベットスープ
アセロラゼリー
6年生からリクエストがあったコーヒー牛乳とオムライスを取り入れた給食です。
3月13日の給食
こうちゃんほっぺ
牛乳
トマト煮込みロールキャベツ風
アルファベットスープ
アセロラゼリー
【トマト煮込みロールキャベツ風】
6年生が考えた料理です。ロールキャベツをアレンジした煮込み料理で、大豆も入っていて栄養たっぷりです。
3月10日の給食
ごはん
牛乳
わらじかつ
小松菜とじゃこのサラダ
みそキムチスープ
しらぬい
3月9日の給食
ごはん
牛乳
さばのみそ焼き
小松菜のおひたし
筑前煮
3月8日の給食
ごはん
牛乳
青のりから揚げ
大豆の磯煮
みそけんちん汁
【青のりから揚げ】
6年生が考えた料理です。青のり入りのから揚げは、磯の香が後からきておいしかったです。のりはみんな大好きですね。
3月7日の給食
ツイストパン
牛乳
白身魚の香草焼き
水菜サラダ
クリームシチュー
3月6日の給食
カレーライス
牛乳
切り干し大根ときゅうりのポリポリサラダ
きなこ豆
3月3日の給食
ちらし寿司
牛乳
赤魚の西京焼き
菜の花のごま和え
お吸い物
桜もち
手巻きのり
【ひなまつり献立】
ちらし寿司はお祝いの料理の代表で、彩りよくいろいろな具が入っています。また、菜の花は春を告げる野菜です。桜もちは、ひなまつりの時期に食べる和菓子として知られています。塩漬けした桜の葉が春を感じますね。