給食ブログ

２月２９日の給食

投稿日時 : 02/29  幸松小学校管理者  カテゴリ:

　

　ごはん

　牛乳

　酢豚

　チンゲン菜のスープ

 

 

 

今日の給食の主菜は酢豚でした。下味をつけた豚の角切り肉はかたくり粉をまぶして揚げ、ピーマンは色と食感をよくするために下茹でをしてから、ほかの具材と合わせました。甘みは黒砂糖でつけてあり、酸味だけでなく、甘みとコクが感じられます。