カテゴリ:給食センターの献立

・ごはん

・牛乳

・さわらの竜田揚げ

・ひじきと切り干し大根のサラダ

・肉じゃが

・ごはん

・牛乳

・麻婆なす

・春雨サラダ

・フルーツ杏仁

今日の給食は、「図書館リストランテ」第2弾です。
今回は、花里真希さんの『スウィートホーム　わたしのおうち』から、マーボーなすと春雨サラダを取り上げました。
物語の主人公千紗は、お母さんが作る料理で一番好きなものが、甘めの味付けのマーボーなすです。物語のどんな場面でマーボーなすが登場するか、是非本を読んで確かめてみてください。

・おっきりこみ風うどん（地粉うどん・汁）

・牛乳

・さつまいもの天ぷら（２枚）

・ごま和え

・ごはん

・牛乳

・酢豚

・バンサンスー

【いい歯の日にちなんだ献立】

・かみかみ丼（ごはん・かみかみ丼の具）

・牛乳

・三色野菜とじゃこの和え物

・のっぺい汁

「いい歯の日」にちなんだ献立として、かみかみ丼をとりいれました。
11月8日は「いい歯の日」です。これは、11と8を「いい(11)歯(8)」と読む語呂合わせから、日本歯科医師会が制定した記念日です。この日をきっかけに、お口の健康について改めて考えてみる機会になればと思います。よく噛むことができる歯、健康のために重要です。

　「かみかみ丼」の大豆とごぼうは、一手間かけて素揚げしてみました。ごはんの上に具をかけて、いただいてください。

　よくかんでいただきましょう。