2022年2月の記事一覧

牛乳　炊き込みご飯　いなだのゆずみそ焼き　小松菜ののり和え　豆腐とわかめの味噌汁　いよかん

 　今日は２年２組の代表献立です。

　テーマは「旬のものたっぷりご飯」です。「まごわやさしい」の食品を多く取り入れつつ、冬が旬のものも多く入るように考えました。すべての品に旬のものを一つ以上入れて、季節感・栄養バランス・おいしさの３つがどれも成り立つように心がけました。また、汁物や主食にも野菜を入れ、ビタミンがとれるようにしました。ゆずは香りがよく、彩りもよいので使いました。

以上、生徒のコメントです。

　様々な視点から献立を練り、季節感のある献立になりました。生徒たちは和食のよさを感じ、味わって食べてくれたことでしょう。

　本来は「ぶり」を使った献立でしたが、給食ではぶりに成長する前の「いなだ」を使用しました。

　我孫子産野菜として、旬のにんじん（布施の玉根さん）、だいこん（中峠の今井さん）、ねぎ（布施の斉藤さん）を使いました。