2022年4月の記事一覧

牛乳　スパゲッティナポリタン　きゃべつとりんごのサラダ　大豆小魚カレー風味　メープルバターポテト

 　今日のデザートは千葉県産のさつまいもを素揚げして、メープルシロップとバターでからめました。スパゲッティにサラダと子どもたちに人気のある料理でしたので、どれもよく食べていました。

牛乳　ご飯　さばのみそ煮　野菜のごま酢和え　もずく入りかきたま汁　オレンジ

　今日のかき玉汁には、海藻のもずくが入っています。ミネラルが豊富なもずくは食感がよく、つるつるとしたのどごしで汁物に入れてもよく合います。

　どれも食べ慣れた味付けや料理でしたので、和食の献立でも残菜はほほんどありませんでした。

牛乳　豚肉と青菜のチャーハン　わかさぎのフリッター　春雨スープ　ヨーグルト

　今日はカルシウム豊富なわかさぎのフリッターです。はらわたの苦味もあまり感じずに、食べやすい料理にしましたので、抵抗なく食べている子どもたちが多かったです。

　給食では成長期に特に必要なカルシウムをとれるよう献立を立ててますが、ご家庭でも牛乳や乳製品、小魚などからカルシウムを意識してとるように心がけてほしいと思います。

牛乳　豚丼　きゃべつの塩昆布和え　煮干し　フルーツジュレポンチ

　長い一週間の最後の日の給食は、元気がでるようボリュームのある豚丼です。玉ねぎをたくさん使っているので味に深みがあります。おいしいつゆをたっぷりかけて食べるのがおすすめです。

　１年生は初めて丼の器を使いました。ご飯をよそいすぎて後半は足りなくなりがちですが、今日は量に気を付けながら盛り付けました。中学校ならではの具だくさんの丼料理を嬉しそうに食べていました。

牛乳　ハニーレモントースト　米粉のコーンチャウダー　わかめサラダ　ブラッドオレンジ

　今日はハチミツとレモン果汁をたっぷりと使った手作りのトーストと、コーンの甘みを感じる優しい味わいのチャウダーです

　デザートのブラッドオレンジはイタリアのシチリア島が原産で、日本では愛媛県で栽培されています。果肉が赤いため血を意味する「ブラッド」という言葉が使われています。小ぶりですが、コクのある味でさわやかな酸味が特徴の柑橘です。