2021年6月の記事一覧

牛乳　焼き肉チャーハン　冷奴　食べるラー油　春雨スープ　チーズ　バナナ

　今日は暑い日にぴったりの手作りの食べるラー油です。香味野菜、ごぼう、れんこん、干しエビ、アーモンドなどを使い、テンメンジャンやコチュジャンと合わせました。辛いだけではなくうま味もたっぷりですので、冷奴にのせたりチャーハンと一緒に食べたりと人気でした。

牛乳　ご飯　さばのソース煮　茎わかめのきんぴら　豆腐と大根のみそ汁　メロン

　今日は茎わかめの入ったかみ応えのあるきんぴらです。「歯と口の健康週間」は今日で終わりますが、生涯に渡って健康な歯を保てるよう、普段の食事でもかむことを意識していきたいものです。

　デザートは千葉県旭市産のタカミメロンです。糖度が高く、丁度食べごろのおいしいメロンでした。

牛乳　こぎつねご飯　五目卵焼き　キムチ入り豚汁　きなこカシューナッツ

牛乳　ハニートースト　ポークビーンズ　わかめサラダ　煮干し　オレンジ

牛乳　ご飯　納豆　肉じゃが　キャベツと油揚げのみそ汁　河内晩柑

牛乳　かみかみご飯　豆あじの唐揚げ　野菜とかまぼこのごまマヨ和え　豆腐とわかめのみそ汁　バナナ

 　６月４日から１０日は「歯と口の健康週間」です。豆あじやかみかみご飯の大豆、小豆、枝豆、昆布はかみ応えがあります。小魚は頭から丸ごと食べるのでカルシウムが豊富です。よくかんで食べることは歯やあごを丈夫にしたり、肥満予防や味覚の発達にも効果があります。給食はかむことを意識できるよう、煮干しや豆、根菜類を積極的に使っています。　　

牛乳　ハヤシライス　きゃべつとじゃこのサラダ　煮干し　ヨーグルト

 　今日は人気のハヤシライスです。たっぷりの玉ねぎを使い、デミグラスソースや赤ワインで煮こみました。教室では子どもたちがおかわりをしながら、嬉しそうに食べていました。じゃこ、煮干し、ヨーグルトでカルシウムもしっかりとれる献立でした。

牛乳　わかめうどん　ちくわの磯辺揚げ　野菜のアーモンド和え　白玉フルーツポンチ

牛乳　ターメリックライス　えびと鶏肉のクリーム煮　レモンドレッシングサラダ　大豆小魚カレー風味　オレンジ

 　今日のサラダはレモン果汁を使ったドレッシングで和えました。さわやかな酸味で、暑い時期にもさっぱりと食べやすい味付けです。大豆小魚は噛むことを意識するために、また成長期には欠かせないカルシウム補給のために取り入れました。