2016年9月の記事一覧

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・さつまいもとあずきおこわ・炒り鶏・豆腐のみそ汁・梨

＜主な食材の産地＞
牛乳（北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　あずき（北海道）　鶏肉（鳥取）　わかめ（三陸）　人参（北海道）　さやいんげん（群馬）　ごぼう（青森）　たけのこ（熊本）　干し椎茸（九州）　ねぎ（山形）　さつまいも（千葉）　じゃがいも（北海道）　梨（栃木）

今日はお彼岸の献立です。

　

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・バジリコスパゲティ・ツナサラダ・りんごの米粉ケーキ

＜主な食材の産地＞
牛乳（北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉）　煮干し（瀬戸内）　卵（千葉）　にんじん（北海道）　しそ葉（愛知）　パセリ粉（アメリカ）　バジル（愛知）　玉葱（北海道）　キャベツ（群馬）　きゅうり（茨城）　もやし（栃木）　コーン（タイ）　干しぶどう（アメリカ合衆国）

今日は残菜ゼロの日です！！湖北中では、毎月10日、20日、30日のゼロのつく日を「残菜ゼロの日」として、できるだけ残菜をへらすように取り組んでいます。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・さばのカレー焼き・ごま和え・田舎汁・ぶどう

＜主な食材の産地＞
牛乳（北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　さば（ノルウェー）　小松菜（千葉）　人参（北海道）　玉葱（北海道）　もやし（栃木）　キャベツ（群馬）　大根（北海道）　ねぎ（山形）　じゃがいも（北海道）　ぶどう（山梨）

今日のデザートは山梨県産の巨峰です。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・里芋とじゃこのご飯・ひじき入り卵焼き・きゅうりとわかめの酢の物・白玉団子汁・お月見ゼリー

＜主な食材の産地＞
牛乳（北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　もち米（我孫子）　卵（千葉）　鶏肉（北海道）　ちりめんじゃこ（瀬戸内）　ひじき（韓国）　わかめ（韓国）　小葱（福岡）　人参（北海道）　小松菜（千葉）　玉葱（北海道）　大根（北海道）　きゅうり（茨城）　ねぎ（山形）　里芋（千葉）

今日は十五夜です。秋の七草やお団子、野菜や果物をお供えしてお月見をします。ちょうど里芋が収穫される時期で、いつの頃からか里芋を供えたため、十五夜の月は「芋名月」とも呼ばれます。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・レバーと根菜のみそがらめ・切り干し大根のはりはり漬け・小松菜のすまし汁・グレープフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳（北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉）　煮干し（瀬戸内）　茎わかめ（韓国）　にんじん（北海道）　小松菜（千葉）　ごぼう（青森）　切干大根（宮崎）　きゅうり（茨城）　えのきだけ（長野）　ねぎ（山形）　さつまいも（千葉）　グレープフルーツ（南アフリカ）　　

　今日はレバーと根菜のみそがらめです。レバーには鉄分がたっぷり含まれています。成長期に大切な栄養素である鉄は、体の中に吸収されにくく、意識してとる必要があります。