2012年7月の記事一覧

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・きゅうりの変わり漬け・いかとえびのチリソース・コーンスープ・プラム

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
きゅうり（千葉）　いか（青森）　えび（ベトナム）　ねぎ（千葉）　にんにく（青森）　しょうが（高知）
ピーマン（茨城）　鶏肉（宮崎）　コーン（タイ・アメリカ）　にんじん（千葉）　小松菜（千葉）　卵（栃木）
たまねぎ（愛知）　プラム（山梨）

★今日は、いかとえびをたっぷり使い、チリソースでからめました。いかやえびなどのシーフードには、「タウリン」が豊富に含まれていて、血液中のコレステロールを下げるとして、生活習慣病の予防に注目されています。