今日の給食

2012年7月の記事一覧

7月12日(金)の給食

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ゆかりご飯・ししゃものパリパリ揚げ・ひじきの五目煮・キャベツのみそ汁・冷凍みかん

〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・秋田・岩手・群馬・埼玉・山形・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子)
ししゃも(ノルウェー) しそ(愛知) 大豆(千葉) ひじき(千葉) にんじん(千葉) キャベツ(群馬)
わかめ(韓国) 油揚げ(原料の大豆:アメリカ) えのきだけ(長野) 小松菜(千葉) みかん(愛媛)

★今日は、ひじきと大豆を一緒に煮た、和食の代表格的な煮物です。栄養面ももちろんですが、和食に親しんで好きになってもらいたいという思いから、たびたび給食で登場させている料理です。